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主题:倒铝锅,开新锅

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倒铝锅,开新锅

早上散步,倒铝锅的摊点刚刚开始摆开模具,点火烧炭。多年不见这样现场操作,感觉亲切又新奇。给师傅开玩笑说,要个平底锅,来个热乎的。
师傅应声道,“好嘞,今天开张第一炉,就来个现做的。”  
我想顺便拍下制作过程。



本帖最近评分记录: 4 条评分 威望 +14
江河 威望 +5 2021-12-17 老祖宗传下来的手艺不能丢。
亮点七剑 威望 +10 2021-12-01 123
zheng1940 威望 -2 2021-11-30 好拍精彩
杨凯歌 威望 +1 2021-11-30 精彩分享
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只看该作者 沙发   发表于: 2021-11-27 19:44
说话功夫,银光光闪闪的铝水已经倒进了模具。
颠颠样品,分量很足,声音清脆,很有质地。


















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只看该作者 板凳   发表于: 2021-11-27 19:47
不到五分钟揭开模具


铮明瓦亮的铝锅呈现在眼前














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只看该作者 地板   发表于: 2021-11-27 19:49
请广大网友文明发言,理性评论!
简单修整,打磨,上把子















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只看该作者 4楼  发表于: 2021-11-27 19:51
样品不少,炒锅、煎锅、汤锅,也有发糕专用煎锅,还有较为复杂的铝壶









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只看该作者 5楼  发表于: 2021-11-27 19:52
肉皮开锅









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只看该作者 6楼  发表于: 2021-11-27 19:54


烙鸡蛋饼,松软可口





























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只看该作者 7楼  发表于: 2021-11-29 11:34
在西安吗?
具体在上面位置,我想去看看。
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只看该作者 8楼  发表于: 2021-11-30 11:12
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评分针对 楼主 于2021-11-27 19:41发表的:
早上散步,倒铝锅的摊点刚刚开始摆开模具,点火烧炭。多年不见这样现场操作,感觉亲切又新奇。给师傅开玩笑说,要个平底锅,来个热乎的。
师傅 ..

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只看该作者 9楼  发表于: 2021-11-30 11:23
不用最好,有毒。
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只看该作者 10楼  发表于: 2021-11-30 20:26
这种锅重金属超标。不要用。省这几个钱不值当。
终南阴岭秀,积雪浮云端。
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只看该作者 11楼  发表于: 2021-11-30 20:47
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评分针对 楼主 于2021-11-27 19:41发表的:
早上散步,倒铝锅的摊点刚刚开始摆开模具,点火烧炭。多年不见这样现场操作,感觉亲切又新奇。给师傅开玩笑说,要个平底锅,来个热乎的。
师傅 ..

好拍精彩
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只看该作者 12楼  发表于: 2021-11-30 20:58
西安惊蛰
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只看该作者 13楼  发表于: 2021-11-30 22:50
铝制品多年前发达国家就停止用于餐具了,会导致高血压的。
读善书,结交善人
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只看该作者 14楼  发表于: 2021-12-01 08:08
  
境随心转
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