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主题:全国十大面条竟然没有陕西?

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全国十大面条竟然没有陕西?


陕西的面食在国内,甚至是世界都有一定的知名度,但在2013年评选的全国十大面条当中,却没有看到陕西面条的身影,这次入围的面条有:武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉面、四川担担面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、延吉冷面以及河南烩面。评选结果公布之后,让很多地方的人说陕西面食名不副实。
陕西人和山西人一样爱吃面,这是众所周知的事情,据统计陕西有食谱的面食就有上百种,每天吃两顿饭,一天吃两种面食都可以做到两个月不重样,那么陕西面食真的那么上不了台面吗?答案当然是否定的,在大家还在争国内十大面条位置的时候,陕西的面食早已是非物质文化遗产。除此之外在2019年公布的第六批非物质文化遗产名录当中,陕西的杨凌蘸水面赫然在列。
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只看该作者 沙发   发表于: 2021-07-11 18:20
e,土生土长的西安人,要e说,2013年评选的全国十大面没有西安面,该!
e曾说,在西安连个正宗的岐山臊子面到都没有,你还参加全国比赛?丢人!
若说e胡说,你说说哪家岐山面正宗?看看:就个面条是手工杆制,哪个是“薄、筋、光”?
都知道机器面省工省力,谁都不傻!
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