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主题:北方人对面食的喜爱,看看就懂了

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北方人对面食的喜爱,看看就懂了




对北方人来说,面条不仅解决了“吃什么”人生终极难题,也蕴含着特有的文化习俗与情谊。“人生有三面”,出生去世庆生都要来上一碗,“送人饺子,迎人面”。
面条长长的,团聚的时间也要越长越好,平常日子里,一人一碗面,端在手里,蹲在门口树下,和街坊邻居家长里短把话谈,聊天吃饭两不误。“面条社交”里尽是回忆。
出门在外的北方人,即使吃遍天下美食,最念念不忘的还是那一碗家人亲手做的面。想家的日子只能靠一碗面来慰藉,可如果不能吃的狼吞虎咽,风卷残云,嘴角流油额头冒汗,那种感觉总还是不对的。
吸一口浓香,再吹一口热气,然后尽情埋头其中,用畅快的吸溜声,让胃和心都得到满足,吃完嘴一抹,再来一碗。从此,这一碗面就成了家的化身。

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只看该作者 沙发   发表于: 2021-04-14 12:35
    
雁翔浐灞
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只看该作者 板凳   发表于: 2021-04-22 11:01
面条可能是最能抚慰人心的一种美食,
它是故乡最熟悉的味道,
它是深夜最温暖的慰藉。
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