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主题:[原创]【悠悠往事】白鹿原上——放麦青

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【悠悠往事】白鹿原上——放麦青



                                                   【悠悠往事】白鹿原上——放麦青




          近日,在网上看到“云龙山人”网友发的“初冬农村麦田风光”的帖子,麦田里绿油油的麦苗,郁郁葱葱,使我一下子想起了小时候放麦青的往事。
         上世纪60年代之前,白鹿原上每年秋冬交汇之际,是放麦青的季节。放麦青,就是在田野里放牛吃小麦刚长出不久的青苗。不懂农村情况的人看见了可能会吃惊,才长出的麦苗,怎么让牛任意去吃?这不会把麦苗啃死了吗?这完全是外行话。农村里每年收完秋庄稼,就要抢时间把麦种下去,怕种的晚了在冬天上冻之前麦苗发育不好,分孽少影响明年收成。种的早了,有些麦苗又会长“旺”,甚至提前拔节,然后被冻坏,明年一定减产。
         放麦青有两个作用,一是防止麦苗“冬旺”疯长,二是有利于分孽添枝。上冻之前麦苗继续生长,如果天气较暖,麦苗长到一定程度之后,就会像春季一样起身疯长,影响来年产量。这时候被牛吃掉苗尖,既防止了疯长,又有利于分孽。麦苗刚出土是一根苗,通过牛吃掉麦苗尖子,麦根就会分孽出几根枝芽,一颗种子的根上来年会长出两三根麦子,产量翻倍。今冬如果麦子分孽不好,明年必定减产。
         过去农民耕田主要靠牛,一般土地稍多的人家都养有牛。我小时候在六七岁之后,年年秋季都去放牛吃麦青。早饭后,用一把铁锨,挑着一个粪筐,拉着牛到村外的麦田里,解下缰绳,放牛到麦田里去吃麦青。我的任务就是看着自家的牛,不要跑得太远,更不能跑丢。我的另一项任务就是拾牛粪。过去农村有一谚语:“牛粪是个宝,庄家离不了” 、“有空多拾粪,无事少赶集”,都说明牛粪的重要,因为牛粪是当时的主要肥料。养牛的人家和不养牛的人家,庄家长势和收成差别可大了。
        小时候看牛放麦青,是小孩子最热闹,最放荡的时候。一群小孩一起看着自家的牛,一起在地里打闹玩耍。麦田里土地松软,又有麦苗,人摔不着,伤不着。牛们在消停的吃草,我们这些放牛娃也不闲着。在地里追逐打闹,摔跤翻跟头,看谁能把谁撂倒!看谁能连翻几个跟头。看到有牛尾巴翘起来像要拉屎,便跑着喊着:“老牛给我巴哈咧!”争抢着去拾牛粪。还经常为争牛粪发生争吵,甚至打架。在放牛娃中,也有关于抢牛粪自然行成的约定,“谁先看见归谁,谁先喊叫归谁”。就这也难免发生“抢粪纠分”,两人同时看到,同时喊叫就不好办了。互不相让,甚至动起手来。这时候大点的小孩会出来调解,“你俩各分一半行不,来我给你们分”,说着用铁锨把一堆牛粪从中间划成两半,矛盾总算解决。
         小时候放麦青还发生过一件有趣的事。农村人把母牛叫乳牛,把公牛叫犍牛。我家养的是一头乳牛。有一天,牛正在地里吃草,我们娃娃伙突然发现一头大犍牛骑在了我家牛的身上。说着大家伙就举着锨,拣起土蛋蛋去打那头牛,觉得那个村的牛还跑到我们村欺侮我们的牛。可是,那头牛长得又肥又大,看起来非常凶猛,大家都不敢靠近,只在远处扔土块吓唬。
         当年冬天,我家乳牛的肚子越来越大,越来越圆。父亲奇怪的发现牛好像怀牛犊了。他说往年都去邻村安岱给牛打犊(即配种),今年没去,怎么给怀上了?哦,可能是放麦青时的野犊。我长大后才知道,那次“牛骑牛”事件,原来是邻村的公牛跑到我们村和我家的牛交配啊。过去,给牛配种要交5升包谷,作为配种的报酬。哈哈!这一年我家节省了5升包谷,第二年生了头小牛犊,家里增加了一笔可观的收入。
         现在,农业实现了机械化,农村养牛的人家很少了。化肥代替了农家肥,放麦青的情况再也看不到了,不过想起儿时放麦青,仍然回味无穷。


         图片:网友“云龙山人”网帖。




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唐人 威望 +1 2020-11-17 农事讲究大,不得马虎!
大秦黄土地 威望 +1 2020-11-16 好记,赞!
幸运狗狗 威望 +2 2020-11-14 难忘的童年!上小学时,我也到北郊拾过麦穗。。。
咫尺天涯家 威望 +1 2020-11-08 往事难忘
快乐天天渭 威望 +1 2020-11-07 好文加分
单骑猴哥 威望 +1 2020-11-06 好,分享精彩,点赞助威。
山月江 威望 +1 2020-11-06
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商州西北狼 威望 +5 2020-11-06 儿童的记忆回味无穷。
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郑发三子 威望 +1 2020-11-05 精彩,好拍!
昆仑老怪 威望 +5 2020-11-05 难忘旧事
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渭水咸阳 威望 +4 2020-11-05 悠悠往事。
雨中晴 威望 +3 2020-11-05 赞赏。
秋天之美 威望 +5 2020-11-05 加分助威。
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春风细雨 威望 +1 2020-11-05 可以防冬旺,防冻害!
黄哲 威望 +3 2020-11-05 好记    以前都经历过
莫道桑榆晚,为霞尚满天。
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好记    以前都经历过
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只看该作者 6楼  发表于: 2020-11-05 11:31
小时候冬天帮大人拾过猪粪,农村人连一泡屎都舍不得浪费,所以叫肥水不流外人田。
有个邻居爷爷去挑水,回来的路上看到一堆猪粪,赶紧放下水桶回家取了铲子捡猪粪,结果水被一群调皮孩子撒了灰吃不成了。
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只看该作者 8楼  发表于: 2020-11-05 12:42
美得很
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一天的精致,一生的美丽
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学习了
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只看该作者 10楼  发表于: 2020-11-05 13:11
难得的农村种庄稼、放牛经历,这历史记录以后农村都不会有了,
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桑榆情, 威望 +1 2020-11-06 加分谢朋友!
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只看该作者 12楼  发表于: 2020-11-05 14:03
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黄哲 威望 +5 2020-11-05 向您祝贺
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只看该作者 13楼  发表于: 2020-11-05 14:09
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桑榆情, 威望 +1 2020-11-06 加分谢朋友!
猿人他乡党 威望 +1 2020-11-05 代桑榆情:加分致谢!
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只看该作者 14楼  发表于: 2020-11-05 17:12
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