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主题:[原创]冬吃萝卜爽爽爽

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冬吃萝卜爽爽爽


       萝卜在我们北方算是一种极为普通的蔬菜。我是吃着萝卜长大又变老的一个西北汉子,在那个闹饥荒的艰苦年代,是萝卜和蔓菁伴随着我,度过了一个又一个寒冷又饥饿的冬天。一锅稀溜溜的玉米粥里面煮了不少的萝卜和蔓菁,萝卜有点苦涩,远远没有蔓菁好吃。遗憾地是现在在也看不到蔓菁了,而萝卜还是一直出现在菜市场,可以买到。记得小时候过年,买几斤猪肉,煮一大锅萝卜,整个春节,顿顿都离不开萝卜。最令我回味的是在那个深秋季节,和我的小伙伴们,在萝卜地里顺手拔两个新鲜的大萝卜,扯下萝卜缨子,擦去萝卜身上的泥土,拨掉萝卜皮,再在核桃树上摘了几个新鲜核桃,一口萝卜,一口核桃,那又香又脆又甜的味道至今还保留在我的口腔里。还有几次中秋节的夜晚,我和我的表哥去生产队里的地里去偷秋,心也不能太狠了,就掰来几个玉米棒子,拔上几个大萝卜,做贼心虚的感觉,很不好受呢。
    前些年,我是很少吃生萝卜的,总是感觉有点辛辣,容易烧心。今年冬天,一时心血来潮,看到那绿油油的大萝卜,我连萝卜缨子一起买了回来。我把萝卜缨子洗干净,切成很小的丁儿,放在开水里一焯,然后放在凉水里一清水,再一凉拌,滴点香油,撒点芝麻,就是一道可口的好菜。而大萝卜我就直接削掉皮,切成大块,咔哧咔哧吃了起来。那种甜脆,又勾起我对少年时期的美好回味。
    第一次吃过,,尝到了甜头,接着一次又一次的买来,一次次的开吃,一次比一次感觉还好。我慢慢把生萝卜当作水果来享受。喝小酒吃着它,一盘红色的花生豆,一盘绿色的大萝卜,首先从色彩上就给我大助酒兴。一口生萝卜,一口花生豆,再吸溜一口小酒,那感觉,那味道,那享受,真是好极了,爽歪啦,嘹咋咧。
   我独吃了几次后,也动员老婆试试,她胃不好,担心吃了刺激胃。我说没事,你可以少吃一点,先尝尝。她一吃,感觉挺好,胃也没受到任何的刺激。于是,就由单吃变成了双吃,一个咔哧增加到两个咔哧,有点二重奏的效果。
   每次从未央湖晨练回来,就在小区外的马路边上,专找当地农民兄弟的小菜摊上买他们才从地里拔来的新鲜萝卜,还带着新鲜的泥土,我就喜欢这点泥土的清香味。萝卜带回家,走进家门,直奔厨房,洗去泥土,削了萝卜皮,切成萝卜块,就咔哧咔哧吃了起来。真有点饥不择食,迫不及待的狼狈劲。
    买萝卜次数多了,也积累起啥样的萝卜更脆更甜。昨天早上,又是如此的旧戏重演,在一农民兄弟的农用车上,5毛钱一斤,挑选了两个,绿皮更多白皮更少,而且表皮还列了点小口子的。十有八九都是上等的脆甜萝卜。心中大喜,也应该写一篇冬吃萝卜的小文章了,便把一个萝卜洗好切好摆在盘子里,另一个还带着泥土的萝卜陪伴在它的身旁,用手机咔嚓了一下,作为我的插图。接下来,就开始我的咔哧咔哧,一阵阵悦耳的声音,一个大萝卜就被我给彻底消灭了。有人说冬吃萝卜夏吃姜,还有人说冬吃萝卜赛人参,而我只有一个最直观的感觉,那就是《冬吃萝卜爽爽爽》(2016  1  5清晨5点50于西安)



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嗨吃族 威望 +5 2016-01-05 冬天萝卜比人参
淡定从容,超然洒脱。寄情于山水,陶醉于笔耕!
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只看该作者 沙发   发表于: 2016-01-05 09:20
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只看该作者 板凳   发表于: 2016-01-05 09:36
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只看该作者 地板   发表于: 2016-01-05 17:51
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评分针对楼主一竿老竹子于2016-01-05 08:35发表的冬吃萝卜爽爽爽:

       萝卜在我们北方算是一种极为普通的蔬菜。我是吃着萝卜长大又变老的一个西北汉子,在那个闹饥荒的艰苦年代,是 ..

冬天萝卜比人参
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只看该作者 4楼  发表于: 2016-01-05 20:32
冬天萝卜很美味。
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只看该作者 6楼  发表于: 2016-01-06 18:24
悄悄的告诉你萝卜能XX,一般人我不告诉他
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