• 帖子
  • 日志
  • 用户
  • 版块
帖子
发帖 回复
« 返回列表
«123»
共3页
上一主题下一主题 阅读:56594 回复:33

主题:[华商嗨吃团]【华商嗨吃团NO.44反馈汇总】首次试吃回民美食收官,老白家丸子烩菜真赞

楼层直达
关注(70)|粉丝(289)
级别: 论坛版主

华商豆:
3581
威望:
1100
认证:
已通过手机认证
发 帖 数:
6481
注册时间:
2010-11-08

【华商嗨吃团NO.44反馈汇总】首次试吃回民美食收官,老白家丸子烩菜真赞



图片来自网友@老警
··
         中秋节前一天,蘑菇带着嗨吃团去品尝了回民美食——老白家丸子烩菜,试吃是在下午进行,老板当天其实是闭店的,中午为了嗨吃团开了店,然后就开始做美食啦!!!
         下午五点之前,嗨吃团们陆续到达老白家丸子烩菜,进门第一句基本上都是,这家店是回坊里难得一见的干净店铺!确实!老板很注重店内环境卫生,打扫的一尘不染~~舒心的就餐环境,首先就给店铺赢得了好评!

         由于丸子是中午才开始煮的,所以蘑菇觉得味道要比蘑菇去探店的时候吃着重一些,不过都是一样的Q弹,真材实料的纯肉丸子,吃着那叫一个香小酥肉也还是肥瘦相间,恰到好处!而且非常幸运的是,此次试吃的时候,嗨吃团有幸成为第一批品尝老白家黄焖鸡的顾客~

         回坊里有名气的店铺,哪个不是开始十年二十年,对于老白家丸子烩菜来说,一个新鲜的生命想要在回坊扎根确实不是很容易,所以老板从开店起,就精益求精,对自己食物的要求非常高~也乐于听取食客们的意见,并不断的在改进,蘑菇看的出他们的辛苦和努力,也相信老白家一定会在不断追求完美中,越来越好!无论口感还是品类,都会产生质的飞跃,虽然现在已经很好吃啦!不过不断进步总是要有的!


【小编探店】揭秘坊上你不知道的好店,老白家丸子烩菜肉香不怕巷子深

地址:回民街洒金桥18号(清真西寺北边50米即到)
蘑菇指路:1、西大街与桥梓口十字向北1000米即到
                           2、古都大酒店向南1000米即到


接下来,来看看嗨吃团成员们的试吃反馈吧!


[ 此帖被很有喜感的阿喜在2015-09-28 15:51重新编辑 ]
回复 引用
关注(70)|粉丝(289)
级别: 论坛版主

华商豆:
3581
威望:
1100
认证:
已通过手机认证
发 帖 数:
6481
注册时间:
2010-11-08
只看该作者 沙发   发表于: 2015-09-28 14:18
Re:【华商嗨吃团NO.44】首次试吃回民美食完美收官,老白家丸子烩菜确实 ..


【华商嗨吃团NO.44】喜欢吃丸子烩菜的往这看  -(老白家丸子烩菜 ) BY  刚来


地处回民街洒金桥18号这家“老白家丸子烩菜”汤汁味道鲜美,肉丸劲道实在 搭配多样蔬菜 豆制品。还是用图片来说吧!












回复 引用
关注(70)|粉丝(289)
级别: 论坛版主

华商豆:
3581
威望:
1100
认证:
已通过手机认证
发 帖 数:
6481
注册时间:
2010-11-08
只看该作者 板凳   发表于: 2015-09-28 14:20
Re:【华商嗨吃团NO.44】首次试吃回民美食完美收官,老白家丸子烩菜确实 ..


【华商嗨吃团NO.44】坊上老白家丸子烩菜和小酥肉那叫一个香跟实惠! BY  老警




西安市洒金桥是一条历史悠久的老街,南起大麦市街北口,北至莲湖路中段的老关庙十字正南,长800米。清真【老白家丸子烩菜】位于洒金桥中段路西,由一对回族小夫妻经营,小老板年方34岁,相貌憨厚,为人和善。店内环境干净卫生。小店主营丸子烩菜(配菜:牛肉丸子、牛肉块、豆腐干、木耳、腐竹、面筋、香菜、小油菜)、绝味小酥肉(配菜:精选牛肉)和绝味黄焖鸡。他家的丸子真的是纯肉的,而且是纯手工制作,非常筋道,经过严格的制作程序,即使在锅里煨六七个小时都没问题,绝对不会散;丸子烩菜,量多实惠,味道适口,可以说是色香味俱全,好吃不腻;绝味小酥肉,滑糯爽口,不肥不腻,香气逼人,秒杀回坊很多名家的小酥肉哦!这两道硬菜价格实惠,分量十足,佐之秘制配方,以及严格的熬制工序熬制十多个小时的牛大骨高汤,香味扑鼻。 百闻不如一见,一见不如品尝。喜欢美食的朋友不妨亲历【老白家丸子烩菜】,一饱口福。该店还支持支付宝结算,挺潮的哦,年轻的朋友们在这里消费会更加方便耶。












本帖最近评分记录: 1 条评分 威望 +1
雁塔晨钟 威望 +1 2016-02-18 令人魂牵梦绕的小酥肉!
回复 引用
关注(70)|粉丝(289)
级别: 论坛版主

华商豆:
3581
威望:
1100
认证:
已通过手机认证
发 帖 数:
6481
注册时间:
2010-11-08
只看该作者 地板   发表于: 2015-09-28 14:23
Re:【华商嗨吃团NO.44】首次试吃回民美食完美收官,老白家丸子烩菜确实 ..

【华商嗨吃团NO.44】老白家丸子烩菜特好吃      BY  石泉一眼




昨天下午,我们跟随蘑菇饭团来到位于回民街洒金桥18号(大麦市街),品尝老白家丸子烩菜。回民街的美食享誉
国内外,就连“老外”也都慕名而来,店铺一个挨着一个,遇到过节人挤人,排队吃饭的情景就会出现。  
      老白家丸子烩菜店虽然开的时间不到一年,可老板传承老岳父的手艺,从原材料上把关,进新鲜好牛肉制作丸子,
不用任何添加剂和粉面。它的汤是用牛棒子骨熬制10多个小时,用秘制汤料勾兑。老白家的牛肉丸子吃起来有筋道,爽
滑,肉烂味香,太好吃了!烩菜里面加上小青菜,面筋,腐竹,木耳和香菜,味道特别的鲜美。
    另外,他家的绝味小酥肉和近日新推出的绝味黄焖鸡也很好吃,油而不腻,肉酥味美。这家老板非常厚道,服务热情,
菜品质优,价格实惠,店面干净卫生,只要你来就会不虚此行!














回复 引用
关注(70)|粉丝(289)
级别: 论坛版主

华商豆:
3581
威望:
1100
认证:
已通过手机认证
发 帖 数:
6481
注册时间:
2010-11-08
只看该作者 4楼  发表于: 2015-09-28 14:24
Re:【华商嗨吃团NO.44】首次试吃回民美食完美收官,老白家丸子烩菜确实 ..


【华商嗨吃团NO.44】坊上的老白家丸子烩菜,货真肉香!  BY 水晶昙花


清真系菜肴是陕西的著名小吃,以西安最为出名正宗,说到烩菜,可能还数回民街的牛肉丸子烩菜最有名气。
洒金桥,一条不打眼的老巷子,仅能容下两辆车勉强交错通过,这里不是著名的旅游景点,也很少会有导游带团来,可两边的老字号却是一家接着一家。老白家丸子烩菜就在洒金桥里,清真西寺向北150米路西 。














本帖最近评分记录: 1 条评分 威望 +1
雁塔晨钟 威望 +1 2015-10-13 燎!
回复 引用
关注(70)|粉丝(289)
级别: 论坛版主

华商豆:
3581
威望:
1100
认证:
已通过手机认证
发 帖 数:
6481
注册时间:
2010-11-08
只看该作者 5楼  发表于: 2015-09-28 14:27
Re:【华商嗨吃团NO.44】首次试吃回民美食完美收官,老白家丸子烩菜确实 ..


【华商嗨吃团NO.44】老白家丸子烩菜   BY  大大波波




“老白家丸子烩菜”位于坊上洒金桥街道清真西寺北50米路西,回民街的美食铺面都不大,但都是以味道取胜,这家小店也是,开业时间不长,是一对年轻的夫妻经营,他们曾经都有着高薪的职业,可能每个人心里都怀揣着自己梦想去实现吧,辞去了之前的工作,就此也蛮佩服的,言归正传说店美食吧,小店没有营业员,就老板二口子自己,主营牛肉丸子烩菜,犹如乒乓球大的牛肉丸子是纯肉的,自己动手采购原料到动手制作,不掺杂任何辅料,所以肉味十足,非常筋道,即使放到汤里煨六七个小时都没问题,可见用料多么扎实,汤是用大骨熬制而成,口味清淡,配有牛肉、新鲜青菜、豆腐干、腐竹。面筋等,热气腾腾端上来已经让人垂涎三尺;此外还有小酥肉。黄焖鸡,口感很不错,只是胃有限,不然全部干掉,呵呵!主食有典型搭配的画卷馍,米饭也有,饮品是少不了的“冰峰”和“酸梅汤”;价位合理,去回民街吃美食这是家不错的选择














回复 引用
关注(2)|粉丝(4)
级别: 名满天下
华商豆:
463
威望:
114
发 帖 数:
1302
注册时间:
2015-08-28
只看该作者 6楼  发表于: 2015-09-28 14:28
回 8楼(蘑菇饭团) 的帖子
    
回复 引用
关注(70)|粉丝(289)
级别: 论坛版主

华商豆:
3581
威望:
1100
认证:
已通过手机认证
发 帖 数:
6481
注册时间:
2010-11-08
只看该作者 7楼  发表于: 2015-09-28 14:29
Re:【华商嗨吃团NO.44】首次试吃回民美食完美收官,老白家丸子烩菜确实 ..


【华商嗨吃团NO.44】巷子深处的清真美食-老白家丸子烩菜   BY  爱的爱


很高兴参加华商嗨吃团的活动,感谢带队小编蘑菇饭团和网友们,以及提供品鉴的商家,这次品鉴活动来到了位于回民街洒金桥清真西寺附近的这家白家老丸子烩菜,回民街的美食种类太丰富了,什么腊牛肉夹馍,灌汤包子,牛羊肉泡馍,烤肉,八宝稀饭等。
这家店位置比较深,但是不难找,洒金桥下车,古都新世界大酒店的巷子往南一直走500米,路西就看到了,门头挺醒目的,虽然店面不大,但是收拾得很干净,老板两口子待人也是热情周到,有问必答。








回复 引用
关注(2)|粉丝(4)
级别: 名满天下
华商豆:
463
威望:
114
发 帖 数:
1302
注册时间:
2015-08-28
只看该作者 8楼  发表于: 2015-09-28 14:29
回 3楼(蘑菇饭团) 的帖子
好贴,......
回复 引用
关注(70)|粉丝(289)
级别: 论坛版主

华商豆:
3581
威望:
1100
认证:
已通过手机认证
发 帖 数:
6481
注册时间:
2010-11-08
只看该作者 9楼  发表于: 2015-09-28 14:32
Re:【华商嗨吃团NO.44】首次试吃回民美食完美收官,老白家丸子烩菜确实 ..


【华商嗨吃团NO.44反馈】品美味到老白家丸子烩菜   BY 玉赐凯哥




      八月十五前夕, 有幸第一次参加嗨吃团的活动,在此感谢版主蘑菇饭团。西安洒金桥是一条老街,南起大麦市街北口,北至莲湖路中段的老关庙什字正南,长800米,清真【老白家丸子烩菜】位于洒金桥南北街中段。该店老板系夫妻,相貌憨厚,主营丸子烩菜(配菜:牛肉丸子、牛肉块、豆腐干、木耳、腐竹、面筋、香菜、小油菜)、绝味小酥肉(配菜:精选牛肉)和绝味黄焖鸡。一碗【老白家丸子烩菜】,量多扎实,味道适口,可以说是色香味俱全,好吃不腻;再来一碗【绝味小酥肉】真香,都是廋肉看了就想吃,滑糯爽口。这两道硬菜吃了扎实,价格实惠。说起口味真香,香味来自秘制的配方,以及熬制十多个小时的牛大骨高汤,以及严格的熬制工序。既然把店开到老街那一定有他的独到之处,和绝活。百闻不如一见,一见不如品尝。俗话说得好“酒香不怕巷子深”,菜香也如此。喜欢美食的朋友不妨亲历【老白家丸子烩菜】,一饱口福。












回复 引用
关注(2)|粉丝(4)
级别: 名满天下
华商豆:
463
威望:
114
发 帖 数:
1302
注册时间:
2015-08-28
只看该作者 10楼  发表于: 2015-09-28 14:33
Re:Re:【华商嗨吃团NO.44】首次试吃回民美食完美收官,老白家丸子烩菜确 ..
引用
引用第10楼蘑菇饭团于2015-09-28 14:35发表的 Re:【华商嗨吃团NO.44】首次试吃回民美食完美收官,老白家丸子烩菜确实 .. :


[size=6][size=3]【华商嗨吃团NO.44反馈】[url=http://bbs.hsw.cn/read-htm-tid-7793271.html]美食品鉴 ● 老白家丸子烩菜[/url]   BY  [url=http://bbs.hsw.cn/639 ..


回复 引用
关注(70)|粉丝(289)
级别: 论坛版主

华商豆:
3581
威望:
1100
认证:
已通过手机认证
发 帖 数:
6481
注册时间:
2010-11-08
只看该作者 11楼  发表于: 2015-09-28 14:35
Re:【华商嗨吃团NO.44】首次试吃回民美食完美收官,老白家丸子烩菜确实 ..


【华商嗨吃团NO.44反馈】美食品鉴 ● 老白家丸子烩菜   BY  笑看飞云














回复 引用
关注(263)|粉丝(209)
级别: 苍生崇拜
华商豆:
28126
威望:
5818
发 帖 数:
13335
注册时间:
2014-03-23
只看该作者 12楼  发表于: 2015-09-28 16:03
   精彩回顾!
回复 引用
关注(69)|粉丝(145)
级别: 苍生崇拜
华商豆:
28262
威望:
4416
发 帖 数:
15319
注册时间:
2012-11-19
只看该作者 13楼  发表于: 2015-09-28 16:19
       活动完美!
回复 引用
关注(285)|粉丝(335)
级别: 无为无级

华商豆:
22402
威望:
9995
发 帖 数:
18703
注册时间:
2009-07-31
只看该作者 14楼  发表于: 2015-09-28 16:21
回复 引用
下一页 »
发帖 回复
« 返回列表
«123»
共3页
上一主题下一主题
快速回复

限100 字节
如果您在写长篇帖子又不马上发表,建议存为草稿。
 
上一个 下一个