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主题:BURDINALE班柯葡萄酒配炸鸡,喝出新创意

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BURDINALE班柯葡萄酒配炸鸡,喝出新创意


如果您正享受美味的炸鸡大餐,而且想要喝点儿葡萄酒的话,就应该考虑那些与鸡肉味道互补的葡萄酒。下面,本文就给您一些适合搭配炸鸡的葡萄酒。
起泡酒(Bubbly)
起泡酒似乎天生就是用于庆祝场合的,因此与炸鸡搭配看似有点奇怪。然而,BURDINALE班柯起泡酒具有烤点心的味道,炸鸡表面有层酥酥的面粉,两者的味道可以完美融合,堪称绝配。另外,BURDINALE班柯起泡酒泡沫丰富,酸度较高,可以解除炸鸡的油腻感。BURDINALE班柯起泡系列莫斯卡托起泡酒以及BURDINALE班柯起泡系列西拉子起泡酒就是不错的搭配。
雷司令(Riesling)
无论是产自于德国的还是其他国家的,雷司令都与炸鸡很搭。雷司令口感脆爽,可以解腻。此外,雷司令有新鲜香料的香味,而炸鸡略带草本植物和香料的味道,因此,二者的结合堪称完美。您不妨尝试干型的或半干的雷司令,必有意想不到的感受。
歌海娜(Grenache)
炸鸡口感浓郁,完全能hold住一款红葡萄酒,尤其是像歌海娜这样酒体较轻的红葡萄酒。BURDINALE班柯葡萄酒歌海娜具有烟熏、泥土和水果的味道,与炸鸡酥脆的表层很搭。此外,歌海娜的酸度和单宁也能有效解除炸鸡的油腻感。歌海娜在澳大利亚是重要的葡萄品种。如BURDINALE班柯桃红系列2011麦克伦山谷歌海娜桃红。这款酒精选了一定范围的来自麦克拉伦山谷的大量成熟混合果实酿造而成,带有自身的甜味。
选择合适的葡萄酒可以提升菜肴的味道,以上建议仅仅是作为一个参考。其实,您大可根据自己的爱好进行尝试,相信必定会有所收获。
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