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主题:【活动回顾】西安人最熟悉的味道——冰峰汽水

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【活动回顾】西安人最熟悉的味道——冰峰汽水

8月16日周五,华商网全民乱拍摄友十五人在东十里铺集合,【2015,寻找老西安】【NO.13】期,将在西安市糖酒集团有限公司冰峰食品饮料分公司进行。


没错,这次我们即将寻找的老西安,就是已经陪伴古城人民几十年的——冰峰汽水。集合,签到,发放参观证,我们跟随冰峰的工作人员走进了工厂大院。


朝阳下蓝天中的工厂门头,正在搬卸的工人们、进进出出印着冰峰大字的卡车,还有那一箱箱的在饭馆里、夜市摊随处可见的橙色汽水,都在告诉我们这一天和其他的日子并没有什么不同。“老板,打一瓶冰峰!”这就是西安人的生活。


走进车间,一排排玻璃瓶正在生产线上前进着,我们看着它们从一只只剔透的瓶子到装满了橙色的汽水,心里莫名有种奇妙的亲切感。摄友们快门咔擦,用镜头记录下了这难得的画面。


出车间,到办公大楼里坐定,工作人员拿来冰镇的汽水,大家边喝边拍边聊。看着“冰梅奇缘”的宣传片,听着冰峰的历史与发展,这个浸透着几代西安人感情的民族品牌。如今不仅仅有我们熟悉的冰峰汽水,还有新产品酸梅汤,和还未上市的矿泉水。


认识许多离家的孩子,回到西安第一件事必须是吃凉皮、喝冰峰。岁月流逝,冰峰还是那个味道,还是那个身影……一点都没变。

【图片由“进行中。。。 ”拍摄】

[ 此帖被小小花在2015-08-24 15:53重新编辑 ]
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只看该作者 沙发   发表于: 2015-08-24 14:45

【寻找老西安】从小就喝它,西安冰峰厂探秘。
作者:进行中。。。


“冰峰”在外地人看来,“冰峰”就是一种甜甜的桔子味汽水,玻璃瓶包装,每瓶200ml,跟其他五彩缤纷的饮料品种相比,比较朴素,似无过人之处。






不过对西安人来说,它是浸着几代西安人感情的民族品牌。在西安市场上,几乎看不到任何广告和宣传,但不少西安人一直记得“冰峰”最早的一次广告“从小就喝它!”这也成为不少西安人坚定不移地选择“冰峰”的重要理由。从最早的3毛5一瓶,到现在的一元钱一瓶,这瓶饮料的包装和口味几乎都没有做过改变,从外地回家的当地人总要喝上一瓶“冰峰”,这已经成为一种故乡情结和陕味文化。1997年,生产“冰峰”的工厂改名为“西安市冰峰食品饮料公司”,开始了市场化转型,2008年7月,又进行了股份制改造,成立“西安糖酒集团”,“冰峰”食品饮料公司作为其分公司之一存在。






冰峰今日已脱单,新上市的酸梅汤,准备上市的冰峰纯净水。我们相信通过冰峰团队扎实的工作和辛勤的付出,冰峰的明天会更加美好!





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只看该作者 板凳   发表于: 2015-08-24 14:49

【2015,寻找老西安】寻找老西安的味道-冰峰汽水
作者:乐游天下行


2015年8月21日,随华商论坛组织的“寻找老西安”活动走进了西安冰峰汽水厂,目睹了冰峰汽水的生产过程,作为西安的一种知名本地品牌碳酸饮料,几乎可以说是:无人不晓,西安人没有没喝过冰峰的。而冰峰的一句广告语:从小就喝它,更是贴切的体现了冰峰无人能憾的霸主地位。饮料诞生于1953年,已有56年的历史。1997年,生产冰峰的工厂改名为“西安市冰峰食品饮料公司。








冰峰汽水品牌时至今日创建56年,年销量高达5000万瓶,占据本地市场同类70%以上的市场份额。每到夏季其他饮料在媒体大打广告战时,却很少能看到冰峰的影子,但在西安食品厂拉汽水的汽车却总是在排队、在等待,交了钱也不一定马上能拿到货,甚至要等好几天。一位经销了20多年冰峰汽水的个体户,这位老大爷告诉我,从有了冰峰汽水,他就开始卖,他卖得最多的也是冰峰,夏天卖,冬天也卖,西安人不论男女老幼,都爱喝冰峰,20多年了,还没有人说过冰峰不好喝,或说冰峰变了味、质量下降的。走在西安街头,无论是中午,还是晚上,无论是大街小巷,饭店宾馆,随处可见的是一碗凉皮,一瓶冰峰,吃着烤肉,喝着冰峰的景象。







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只看该作者 地板   发表于: 2015-08-24 14:53

【2015------寻找老西安.NO13】-------冰峰,老西安难舍的桔子味
作者:怡行怡乐


时间回溯到1953年,在南小巷的一口老井旁,每天早晨都能看到一些穿着统一服装的人在老井旁打水,他们不是附近的住户,而是汽水厂的员工在打井水做汽水,简单的工艺,简单的配料,一瓶瓶的汽水就这样诞生了,甜甜的桔子味、淡淡的橘黄色,从此,这个甜甜的喝一口就打嗝的饮料,就成了西安人的最爱。时间再回溯到60年代的一个寒冷的冬季,一个大雪纷飞的早晨,当时的汽水厂供做汽水的水井辘轳上积满了雪和冰,其形壮就如一座冰山之峰,看到这一幕,厂子里就有人说:干脆就给我们厂子的汽水起名叫“冰峰”吧,由此,一个已生产了近10年的汽水饮料,从此有了自己的名字--------冰峰!!!一晃62年过去了,当初的冰峰,也在风风雨雨的磨砺中走过了62年,时间在流逝、观念在改变,市场也早已不是单一的汽水一统天下,而人们的口味也在林林总总的饮料广告的诱惑下变的越发挑剔和多变。但在西安,冰峰没变,几代冰峰人秉持着信念和努力,靠立足本土和责任回报,挺过了一波波市场的冲击,越发赢得了西安人的钟爱!冰峰,浸着几代西安人的感情和情节,她还是那个味道,还是那个身影,还是那大街小巷年轻人一边吃着烤肉、一边喊叫着:老板,来瓶冰峰!。。。。。。

















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只看该作者 4楼  发表于: 2015-08-24 15:03

老板,打瓶冰峰
作者:寻找老西安


“冰峰汽水”饮料诞生于1953年。冰峰汽水的生产商为西安市食品厂,冰峰是该厂的其中一个生产车间,厂里人称为“汽水车间”。“冰峰”在西安可谓无人不知、无人不晓,你是不是在吃饭的时候会说句,老板,开瓶冰峰













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只看该作者 5楼  发表于: 2015-08-24 15:10
【寻找老西安】从小就喝它,西安冰峰传奇
作者:太白云海


冰峰作为西安的一种知名本地品牌碳酸饮料,几乎可以说是:无人不知晓,无人不晓,西安人没有没喝过冰峰的。而冰峰的一句广告语:从小就喝它,更是贴切的体现了冰峰无人能憾的霸主地位。




冰峰汽水品牌时至今日创建29年,年销量高达5000万瓶,占据本地市场同类70%以上的市场份额。每到夏季其他饮料在媒体大打广告战时,却很少能看到冰峰的影子,但在西安食品厂拉汽水的汽车却总是在排队、在等待,交了钱也不一定马上能拿到货,甚至要等好几天。一位经销了20多年冰峰汽水的个体户,这位老大爷告诉我,从有了冰峰汽水,他就开始卖,他卖得最多的也是冰峰,夏天卖,冬天也卖,西安人不论男女老幼,都爱喝冰峰,20多年了,还没有人说过冰峰不好喝,或说冰峰变了味、质量下降的。走在西安街头,无论是中午,还是晚上,无论是大街小巷,饭店宾馆,随处可见的是一碗凉皮,一瓶冰峰,吃着 西安市糖酒集团有限公司冰峰食品饮料分公司,是陕西省大型骨干饮料制造企业,其生产的“冰峰”牌果味碳酸饮料,迄今已有六十余年历史,是陕西本土名饮的领军品牌,陕西餐饮文化的重要组成部分。独占西安市乃至全省玻璃瓶装、易拉罐装碳酸饮料市场的鳌头,年销量5万余吨。




冰峰—西安创造。六十余年来,冰峰薪火相传,走过了极其不平凡的历程。独特的冰峰企业文化正是这源头活水,助推冰峰迈上新高度。为了实施“质量和创新振兴企业”双轮驱动策略,冰峰人与时俱进,加快了冰峰产业链延伸的步伐。2012年5月隆重推出了冰峰易拉罐饮料。以其靓丽环保的包装,一脉相承的味道,赢得了媒介的关注,赢得了广大消费者的热捧。2015年5月冰峰酸梅汤惊艳上市,秉承“营养、天然、绿色、健康”的理念,精选上乘乌梅、山楂、甘草为原料,通过精洗、浸泡、过滤、熬制、萃取。将民间古法与现代工艺完美结合,历经上千次调试,精心熬制的一款口感正宗、味道浓烈、老少咸宜的大众消费饮品。一经面市,即一炮走红,引发消费热潮,续写了冰峰新传奇。目前,冰峰饮料已牢牢覆盖省内所有地、县及邻省市场,罐装冰峰更是随着陕西餐饮文化,走向全国20余省市,并漂洋过海,远销欧美、东南亚等地。




舌尖上的安全,关乎千家万户,冰峰始终用道德诚信筑牢食品安全的坚固防线。在生产工艺上建立了45道质量关口,环环相扣,点点可控。所有原辅材料均定点购置,专人配料,严格计量品控,确保品质始终如一。



近年来,冰峰连获殊荣:“西安市著名商标”、“西安市名牌产品”、“陕西省著名商标”、“陕西省名牌产品”。在行业内率先通过ISO9001质量管理体系认证、国家食品质量安全QS标志认证。连年荣获“西安十大最具影响力品牌”、“陕西食品行业最具人气奖”、“西安市中小企业20强”、“陕西餐饮名片名饮”



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只看该作者 6楼  发表于: 2015-08-24 15:14
【寻找老西安】冰峰汽水厂纪实(作业)
作者:退休工人


西安人熟知的一句广告词:“从小就喝它”,其实这不仅仅是一句广告词,它是西安市民对冰峰汽水感受的真实体检。2015年8月21日清早在两位“花儿”领导的带领下,我们一行十五人来到冰峰汽水厂采访。厂子虽然不大,但处处呈现出繁忙而有序场景。一切工艺流程,规范严谨,员工认真负责,工作一丝不苟。看到这场景,由不得人感慨:为什么一个1953年建厂的小企业,经过60多年风雨洗礼,至今仍然生机勃勃,产品份额独占鳌头?原因就是:管理机制的不断创新,工艺技术的不断完善,员工素质的不断提升。。。。。。




















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只看该作者 7楼  发表于: 2015-08-24 15:23

【2015,寻找老西安】【NO.13】冰峰汽水厂探秘
作者:吉协第一杆


冰峰汽水在西安的地位就像北冰洋汽水于北京,承载了一代人的回忆,都是从物质极端匮乏的年代诞生,在当年一毛钱的汽水,对于一个月收入可能只有二十几元的家庭来说,也算是不大不小的“奢侈品”了。但是每到夏日,一瓶冰镇的北冰洋汽水,不但对于孩子具有强大的吸引力,就是对成年人也是一种挡不住的诱惑。


冰峰汽水来到西安也是机缘巧合,在四十年代中国在天津有了第一条汽水生产线,一位商人从天津厂买了一套生产设备准备运往新疆开厂,途径西安却遇天降大雪,西去道路迟迟不通,于是在西安选址建厂,在后来的十几年中,这种在当时非常高档的饮料都没有自己的牌子,一直就叫“汽水”,在1953年,又是天降大雪,厂内的一口井轱辘上都堆满了雪,形似雪山,早期的创始人以此命名,冰峰这个具有传奇色彩的品牌就由此诞生了,如今的冰峰汽水,瓶装的销量一年上亿瓶,罐装的也达到了5000万罐,在此次活动中还见到了两款新品,酸梅汤和纯净水,酸梅汤的味道真的很赞,强烈推荐。发图若干,愿冰峰品牌继续做大做强,感谢花版精心组织的活动。













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只看该作者 8楼  发表于: 2015-08-24 15:26
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只看该作者 9楼  发表于: 2015-08-24 15:31

【2015,寻找老西安】【NO.13】走进西安冰峰厂,看看冰峰生产全过程
作者:石泉一眼


从小就喝它,西安冰峰厂探秘!昨天,我们全民乱拍的十五位摄友来到了赫赫有名的冰峰厂,近距离的拍摄到从洗瓶,罐装,封盖,装箱,拉运的全过程。看到生产流水线不停的运转,工人们对工序的严谨态度,以及严把质量关的企业精神让人赞叹!我虽然从小不在西安长大,也不常喝冰峰饮料,可冰峰饮料已生产60多年了,它几乎是西安人家喻户晓。每看当人们吃肉夹馍或凉皮时,总有人喊着“老板,来杯冰峰”!如今的冰峰厂每天生产9万瓶瓶装饮料,而且几乎是零库存,产销形势非常的好。另外,他们还开发了冰峰纯净水,冰峰酸梅汁等新品种,很快就会投放市场与大家见面。我们希望冰峰厂继续做大做强,让冰峰走向全国的每个角落!















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只看该作者 10楼  发表于: 2015-08-24 15:34

【2015,寻找老西安】【NO.13】从小就喝它,西安冰峰探秘!
作者:高个老陕


“冰峰”在西安可谓无人不知、无人不晓,“冰峰汽水”饮料诞生于1953年,已经有了62年历史。
“冰峰”是一种汽水,玻璃瓶包装,每瓶200ml。不过对西安人来说,它是浸着几代西安人感情的民族品牌。在西安市场上,几乎看不到任何广告和宣传,但不少西安人一直记得“冰峰”最早的一次广告“从小就喝它!”这也成为不少西安人坚定不移地选择“冰峰”的重要理由。冰峰饮料一直备受西安市民的喜爱,多年来除了玻璃瓶的朴素包装没有变过外,橘子的口味也一点没变。
不过就在2015年,冰峰人不满足玻璃瓶和易拉罐的冰峰汽水,他们开发出“冰峰酸梅汤”和“冰峰纯净水”新品。
先是在5月19日,也许是为了壮大冰峰家族,也许是为了助力新丝绸之路,冰峰的“冰梅奇缘”启动仪式暨冰峰酸梅汤上市发布会在西安举行。冰峰人秉承酸梅汤传统制作工艺,取其精华去其糟粕,精选上乘乌梅、山楂、甘草为原料,通过精洗、浸泡、过滤、熬制、萃取冰峰酸梅汤的五重制作工艺,追寻最原始的熬制之法,运用现代净水技术,汲取健康水源,根据现代人的口感,古法新意独家熬制而成正宗酸梅汤,清甜爽口,生津止渴,炎炎夏日来一罐冰镇的冰峰酸梅汤,那感觉就一个字,爽!
后来在8月,冰峰人秉承“冰峰造水,顺理成章”的理念,冰峰人正在稳步推出以秦岭为水源地的“冰峰饮用纯净水”。目前该产品主要有两个品种,一种为350ml和550ml(2种)。“水往低处流”的俗语在水领域可能已经不适用了,一场有关水的“盛宴”正在上演,“水往低处流”正逐渐向“水往高处走”演绎。
冰峰人豪迈的宣布“我们将在五年内,把冰峰酸梅汤打造成全国销量领先的风味饮品,冰峰酸梅汤将为冰峰品牌走向国际奠定良好的产品基础,相信不久的将来冰峰一定会成为一个国际知名品牌。”













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只看该作者 11楼  发表于: 2015-08-24 15:38
【2015寻找老西安NO13】执着的冰峰  永恒的味道
作者:玉赐凯哥


“从小就喝它”,执着的冰峰, 永恒的味道。幸运走近西安冰峰饮料厂,近距离接触冰峰制作,了解于民有着不解之缘的味道。冰峰从1953诞生,62年的执着到今天,味道没有变。走在西安街头,无论是中午,还是晚上,无论是大街小巷,饭店宾馆,随处可见的是一碗凉皮,一瓶冰峰,吃着烤肉(一个肉夹馍),喝着冰峰的景象。被人们统称为三秦套餐,即:西安的味道。不妨来西安尝尝这百姓的味道,神秘的味道!









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只看该作者 12楼  发表于: 2015-08-24 15:41

寻找老西安—走进冰峰厂
作者:自游人(冰心)


昨天早上我们一行十五人随华商网全民乱拍组织的活动—需找老西安 走进冰峰厂。


“冰峰”在西安可谓无人不知、无人不晓。到西安品尝本地的特色小吃凉皮和肉夹馍,你总会在路边的小摊上听到这么一句陕西话:“老板,开瓶冰峰!”。这个于1954年创立的民族企业,在世界级饮料品牌的强势夹攻下,不仅顽强地生存下来,而且越战越猛。。。。。。











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只看该作者 13楼  发表于: 2015-08-24 15:43
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只看该作者 14楼  发表于: 2015-08-24 15:46

【2015,寻找老西安】冰峰汽水——永久的老品牌
作者:清风号


时间:2015年8月21日
地点:西安市冰峰食品饮料公司
内容:华商论坛组织“寻找老西安”活动走进西安冰峰汽水厂,采访冰峰汽水的生产过程。
感受:60多年的品牌,靠真材实料,靠科学管理,靠优质的配方打造了永久的优质品牌——冰峰汽水。



















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