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主题:[食时讯]品味食尚东新街:“楚乡缘”秘制猪蹄受顾客青睐(组图)

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品味食尚东新街:“楚乡缘”秘制猪蹄受顾客青睐(组图)


顾客在“楚乡缘”烧烤店用盘子盛猪蹄


  首先声明一下,其实我真的不是“吃货”。但因为经常在朋友圈和大家分享一些日常美食,以致很多人都羡慕说想跟我“混”。我这人就是这样,有好东西总是“藏不住”。呵呵,不是还有一句话这么说的么:“人生唯有爱情和美食不可辜负”。

  很早之前,就知道西安开了条名为“食尚东新街”的美食街,但一直都没有前去一探究竟。直到昨天(8月4日)晚上,有朋友相约去那里吃烤肉,说有家“楚乡缘”很特色。于是,冒着暴风雨袭来可能回不了家的“危险”,傍晚即如约前往。

  “食尚东新街”与其他小吃街有很大的不同,首先它将美食街搬到了室内,还有就是整个装修看起来非常的具有秦韵秦风,并且还很时尚。满眼望去大红的宫灯,高桌子低板凳整齐摆放在“街”中间,“街”两边的都是陕西有名地道的小吃店,装修上也很有讲究。在小吃店的外墙上有陕西八大怪的墙雕、有陕西独有的秦砖汉瓦、有陕西独有的大老碗和碟子,街道中间的柱子上还有秦biangbiang兵马俑形象,甚至连卫生间的外墙上都印有秦腔脸谱。

  进入“食尚东新街”后才发现,朋友说的这是一家以猪蹄为主打的烧烤店。其猪蹄有原味和烧烤两种,咸淡适中的确是美味而不肥腻。此外,还有烤羊排、羊(牛)肉、鸡翅、蛤蜊、螃蟹、鱼、虾,以及各种凉菜等,也都新鲜、可口而品之舌尖留香。


    顾客一来到“楚乡缘”,所点的第一道菜往往就是那秘制猪蹄。也难怪,看了那色香味纯正的猪蹄,又有谁不心动呢?!猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”,尤其受到女性朋友的青睐。

  有幸的是,除了那秘制猪蹄,当晚老板还亲自下厨,让我们品尝了“楚乡缘”即将上市的秘制鲍鱼。同行的很多朋友都说,这是他们平生第一次吃鲍鱼,味道真是好极了。可怜的我,似乎这也是第一次......呵呵,不多说了,免得大家流口水!我想,至少以后吃烧烤不用再苦苦寻找了。


    白酒、啤酒、酸梅汤、烤肉和猪蹄等等,吃美喝足准备打道回府。临别说给老板照张相,好让广大食客来了也能认识他们,两口子欣然答应。当然,最好是通过阿东这认识老板和“楚乡缘”的都能打个折,也就不枉我拍照又吐槽半天的了。哈哈!

  对了,这老板姓楚,西安高陵人。据说他16岁就趁着给饭店送菜的过程中开始偷师学艺;后来还开过工厂,直到三年前又转回餐饮行业,并推出了其经过多年精心研制的原味猪蹄为“招牌菜”。2013年6月,荟萃了陕西特色美食的“食尚东新街”开业,楚老板也在其中谋了一席之地,开起了这家名为“楚乡缘”的烧烤店。据了解,“楚乡缘”那三个字还有很多故事呢,这就要等着大家亲自去揭开谜底了。

  最后再悄悄地透露一下,这家店的老板为人豪爽、朴实,他说凡是台面上定价的一盘菜,你能搭多高都可以尽数端走。我想,此项“政策”肯定是最受大家欢迎的。哈哈,下次要是去了,别忘了试试你的技艺哦!

  看到这,很多朋友肯定要问,这店具体位置在哪呢?那我就再当一回雷锋吧:非常准确地说,是在解放路与东新街十字路口的东南角,从人人乐超市下的“食尚东新街”进入后左拐,行至“永宁坊”位置即可见“烤羊排、烤猪蹄、烤肉、烤翅”的大招牌——这就是你值得品味的“楚乡缘”!(文/摄影 视点阿东)

[ 此帖被视点阿东在2015-08-06 09:50重新编辑 ]
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赵志林 威望 +1 2016-02-22 签到,版主给金币呢哦
郭小寒 华商豆 +5 2015-08-06 2·感谢您的精彩发帖!送金币
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只看该作者 沙发   发表于: 2015-08-06 09:43








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雁塔晨钟 威望 +1 2016-02-19 香酥的烤馍!
清风号 威望 +1 2015-08-18 赞赏
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只看该作者 7楼  发表于: 2015-08-06 17:35
    
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只看该作者 8楼  发表于: 2015-08-06 18:58
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评分针对楼主视点阿东于2015-08-06 09:43发表的品味食尚东新街:“楚乡缘”秘制猪蹄受顾客青睐(组图):

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只看该作者 9楼  发表于: 2015-08-08 21:41
回 3楼(视点阿东) 的帖子
   看起来很好吃的样子!
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只看该作者 10楼  发表于: 2015-08-08 21:46
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引用第8楼郭小寒于2015-08-06 18:58发表的  :

2·感谢您的精彩发帖!送金币

感谢朋友支持!周末愉快
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只看该作者 11楼  发表于: 2015-08-08 21:50
Re:回 3楼(视点阿东) 的帖子
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引用第9楼杨恩祺于2015-08-08 21:41发表的 回 3楼(视点阿东) 的帖子 :
   看起来很好吃的样子!

呵呵,改天可以去品尝一下。。。
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只看该作者 12楼  发表于: 2015-08-14 23:33
回 11楼(视点阿东) 的帖子
好的,你是其中一个店面的老板吗?如果是要打折呀!!
西一路小学
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只看该作者 13楼  发表于: 2015-08-15 14:30
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只看该作者 14楼  发表于: 2015-08-18 15:58
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评分针对第3楼视点阿东于2015-08-06 09:45发表的:



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