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主题:[求助]不会包粽子怎么办?

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不会包粽子怎么办?


  

       榆林的粽子,不似福建泉州的烧肉粽肥而不腻,不似山东的黄米粽历史悠久,也不似湖南汨罗的粽子品种繁多,它自有一番属于榆林人的古朴性格。

  在端午节亲手做出料足味鲜的粽子,是各家各户的传统习俗。糯米细细淘洗过,在清水中泡一晚。取新鲜粽叶、饱满大红枣,用水清洗干净后,温水煮软。如果追求味觉上的丰富,还可以在糯米里放入玉米、肉末等等。
  材料准备完后,一张小圆桌,团团围坐,先取粽叶2-3片,交错折叠,即用上面的粽叶紧压住下方的粽叶,并折成漏斗形状,然后放入一半糯米,添入大红枣,再放些糯米盖住红枣,米与漏斗口持平即可。不到一分钟,一个饱满紧实的粽子便神气活现地包好了。
  尔后,将生粽放入大锅内,加上水,烧至沸腾。等待美食的过程总是急切而愉悦的,若干个时辰后,揭锅,夹裹着粽香的蒸气喷涌而出,瞬间弥漫了整个院子。

  如果你也在榆林,请尝一口当地人家自制的香粽,品一回缭绕于美食的芳华。如果在榆林的端午节遇到你,骚年,一起包粽子可好?
  如果在榆林的端午节遇到你 骚年,一起包粽子可好?
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只看该作者 沙发   发表于: 2015-06-16 12:03
回不回呢,考虑再三,还是不回了吧。
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只看该作者 板凳   发表于: 2015-06-16 20:49
买啊。很简单
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只看该作者 地板   发表于: 2015-06-19 21:37
haohao xue

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只看该作者 4楼  发表于: 2015-06-21 10:01
买啊     现在哪里都买    
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只看该作者 5楼  发表于: 2015-06-21 10:01
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