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主题:[华商嗨吃团]【华商嗨吃团NO.31反馈】把会做的做到最好之小鲜肉瓦罐饺子

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【华商嗨吃团NO.31反馈】把会做的做到最好之小鲜肉瓦罐饺子

    华商嗨吃团NO.31期,今天来到了小鲜肉瓦罐饺子快餐厅,听老板说他家开了才一个月,一进店铺就闻到了一股火锅底料的香味,老板说那是用来做涮豆皮牛肚的,那个调料都是老板每天用秘制调料亲自熬制而成,味道很正哦!这真是未见其形,先闻其味!因为老板主营的是快餐,所以餐厅面积不大,都是四人桌!那个开放操作间让人看到制作过程吃起来更放心。

    今天主要品鉴的就是他家的特色饺子与豆皮涮牛肚,为什么叫小鲜肉呢,就是因为他家的肉饺子就是纯肉馅的,没有放菜。老板说做饺子还是原汁原味的好吃,就像回民的牛肉韭黄一样,咱们汉民就是葱肉馅的纯肉饺子就可以,为什么非要加韭菜、小茴香、芹菜、白菜的那么多种。老板就是本着这样的想法,饺子谁都会做,用心钻研把会的做到最好才叫厉害,老板用最新鲜的猪肉加上常年经验所调制出的馅料,这就有了咱们吃到的小鲜肉瓦罐饺子。这对于选择困难症患者来说真是福音,不用想是韭菜肉还是芹菜肉,来我家吃就两种馅料,纯素和纯肉。至于为什么要用砂锅装盘,老板说是为了保持饺子的温度时间更长一些,是不是很贴心,而且锅里不仅有饺子,砂锅该有的配菜一样不少,吃完饺子不够的话来碗米饭汤泡饭也不错的!砂锅分三鲜、麻辣、酸辣三种口味喜欢哪种随意选择,想喝汤选三鲜的最好,汤都是每天现熬的鸡汤味道很棒。


豆皮涮牛肚的底料味道很正,而且老板很给力,不够吃再上,老板家的冒菜也很不错,还有经典的三秦套餐哦!



附店家地址:劳动南路转盘东
店家电话: 13572015110
[ 此帖被云外秋风在2015-06-02 21:40重新编辑 ]
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很有喜感的阿喜 华商豆 +20 2015-06-03 交作业,发金币~
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只看该作者 沙发   发表于: 2015-06-02 21:45
  
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只看该作者 地板   发表于: 2015-06-03 16:45
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评分针对楼主云外秋风于2015-06-02 21:25发表的【华商嗨吃团NO.31反馈】把会做的做到最好之小鲜肉瓦罐饺子:
    华商嗨吃团NO.31期,今天来到了小鲜肉瓦罐饺子快餐厅,听老板说他家开了才一个月,一进店铺就闻到了一股火锅底料的香味, ..

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