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主题:[华商嗨吃团]【华商嗨吃团NO.28】走进羊瑞堂,感受浓烈陕北气息

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【华商嗨吃团NO.28】走进羊瑞堂,感受浓烈陕北气息

俗话说“一方水土养一方人”,陕北是以吃小米和杂粮为主的地区,风味小吃种类繁多,这次有幸走进位于高新路的羊瑞堂,尝尝正宗的陕北风味!






看名字就知道这家店一定是和羊有关系了!各种硬菜,陕北风味!


















地方不小,有隔断,还有包厢,我们这次20个人,两个大圆桌!实在是热闹~















本帖最近评分记录: 3 条评分 华商豆 +20 威望 +8
影子飘飘 威望 +7 2015-05-23 支持沫沫
很有喜感的阿喜 华商豆 +20 2015-05-21 交作业,发金币~
云阳街流子 威望 +1 2015-05-19 同行快乐,支持美帖!
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只看该作者 沙发   发表于: 2015-05-19 13:40
同行快乐
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只看该作者 板凳   发表于: 2015-05-19 13:58






















凉菜登场~
着重想推荐一下第四张图,油泼榆林豆腐,口感细腻且香辣入味!
榆林豆腐是用优质黄豆和“桃花水”磨制加工而成,点豆腐用酸浆,则做出的豆腐色白、嫩软、韧细、味美、康熙皇帝巡榆时,当地名厨上了此菜,味美鲜嫩,皇上赞不绝口名之“清香白玉板,红嘴绿鹦哥”,从此名传古今。
第二张图是肝子碗托,我第一次吃,碗托是用荞面做的,肝子是猪肝子,味道真的很不错,鲜,香,麻,辣!


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只看该作者 地板   发表于: 2015-05-19 14:08




酸汤烤鱼


浓郁番茄香气,还有酸菜的酸味,恰到好处!
用的鲤鱼,鱼肉嫩,蘸上汁,入口,瞬间想点32个赞!
底部还有榆林豆腐,粉条和木耳~











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只看该作者 4楼  发表于: 2015-05-19 15:02




蟹肉煲


超级大一份,分量好足!
里面自然螃蟹是主角,配有鸡爪,年糕,香菇等,丰富啊~鸡爪很糯很烂,入味!
售价98元!还是很不错的!
只是个人觉的螃蟹略微有那么一点点腥味!


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只看该作者 5楼  发表于: 2015-05-19 15:14
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评分针对楼主鱼沫沫于2015-05-19 13:25发表的【华商嗨吃团NO.28】走进羊瑞堂,感受浓烈陕北气息:
俗话说“一方水土养一方人”,陕北是以吃小米和杂粮为主的地区,风味小吃种类繁多,这次有幸走进位于 ..

同行快乐,支持美帖!
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只看该作者 6楼  发表于: 2015-05-19 15:34



黑愣愣
猜猜这是什么做的?
。。。。。。




土豆磨成粉,做成丸子蒸熟,蘸上特制的酱料食用!蛮Q弹的,第一次吃,好惊喜!










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只看该作者 7楼  发表于: 2015-05-20 21:52
很给力的帖子 顶起来   
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只看该作者 8楼  发表于: 2015-05-21 10:56




看着架势,满满的都是肉~~






烤羊腿
用的是羊前腿,按斤卖!
服务员很贴心的为我们分成了一小盘一小盘的!






浓郁孜然香,不会有膻味,同桌平时从来不吃羊肉的姐姐也忍不住尝上了一口!






再来看这只风骚的鸡,哈哈~~像不像在挑钢管舞?
用的是三黄鸡,外焦里嫩,蘸上辣椒面,还是非常不错的!



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只看该作者 9楼  发表于: 2015-05-21 11:18
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只看该作者 10楼  发表于: 2015-05-21 15:25







土豆怎么做都好吃!






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只看该作者 11楼  发表于: 2015-05-21 15:27




芝士羊排,乘热食用,芝士可以拉丝,但是温度下来后就这样了,哈哈,样子不是很好看,但是味道还是很不错的!


羊肉可以很轻松的从骨头上剔下来,很烂~和芝士的味道完美结合!对于爱芝士的我,棒棒的!



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只看该作者 12楼  发表于: 2015-05-21 15:37






晶莹的粉条浸在淡红的汤里,伴着金黄的土豆条,毛肚搅和羊肺,配上香菜和葱花的嫩绿,人看了就垂涎三尺。

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只看该作者 13楼  发表于: 2015-05-21 15:42




荤的吃多了,来点素的,别看看着清淡,其实还有点小辣!






来上一碗,清清爽爽~



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只看该作者 14楼  发表于: 2015-05-21 15:45




这黑乎乎的东西以上桌就吸引了眼球!
这是用陕北的黑豆做的!


对于我来说,就是黑色的窝窝头,哈哈~别看颜色不好看!入口还真挺香!大小合适,不会让你吃一个就饱了!



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