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主题：[华商嗨吃团]【华商嗨吃团NO.28】走进羊瑞堂，感受浓烈陕北气息

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鱼沫沫
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只看楼主 更多操作 楼主   发表于: 2015-05-19 13:25

【华商嗨吃团NO.28】走进羊瑞堂，感受浓烈陕北气息

俗话说“一方水土养一方人”，陕北是以吃小米和杂粮为主的地区，风味小吃种类繁多，这次有幸走进位于高新路的羊瑞堂，尝尝正宗的陕北风味！






看名字就知道这家店一定是和羊有关系了！各种硬菜，陕北风味！


















地方不小，有隔断，还有包厢，我们这次20个人，两个大圆桌！实在是热闹~
本帖最近评分记录： 共 3 条评分 华商豆 +20 威望 +8
影子飘飘 威望 +7 2015-05-23 支持沫沫
很有喜感的阿喜 华商豆 +20 2015-05-21 交作业，发金币~
云阳街流子 威望 +1 2015-05-19 同行快乐，支持美帖！
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只看该作者 沙发   发表于: 2015-05-19 13:40
同行快乐
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只看该作者 板凳   发表于: 2015-05-19 13:58






















凉菜登场~
着重想推荐一下第四张图，油泼榆林豆腐，口感细腻且香辣入味！
榆林豆腐是用优质黄豆和“桃花水”磨制加工而成，点豆腐用酸浆，则做出的豆腐色白、嫩软、韧细、味美、康熙皇帝巡榆时，当地名厨上了此菜，味美鲜嫩，皇上赞不绝口名之“清香白玉板，红嘴绿鹦哥”，从此名传古今。
第二张图是肝子碗托，我第一次吃，碗托是用荞面做的，肝子是猪肝子，味道真的很不错，鲜，香，麻，辣！
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只看该作者 地板   发表于: 2015-05-19 14:08




酸汤烤鱼


浓郁番茄香气，还有酸菜的酸味，恰到好处！
用的鲤鱼，鱼肉嫩，蘸上汁，入口，瞬间想点32个赞！
底部还有榆林豆腐，粉条和木耳~
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只看该作者 4楼  发表于: 2015-05-19 15:02




蟹肉煲


超级大一份，分量好足！
里面自然螃蟹是主角，配有鸡爪，年糕，香菇等，丰富啊~鸡爪很糯很烂，入味！
售价98元！还是很不错的！
只是个人觉的螃蟹略微有那么一点点腥味！
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只看该作者 5楼  发表于: 2015-05-19 15:14
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评分针对楼主鱼沫沫于2015-05-19 13:25发表的【华商嗨吃团NO.28】走进羊瑞堂，感受浓烈陕北气息:
俗话说“一方水土养一方人”，陕北是以吃小米和杂粮为主的地区，风味小吃种类繁多，这次有幸走进位于 ..

同行快乐，支持美帖！
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只看该作者 6楼  发表于: 2015-05-19 15:34



黑愣愣
猜猜这是什么做的？
。。。。。。




土豆磨成粉，做成丸子蒸熟，蘸上特制的酱料食用！蛮Q弹的，第一次吃，好惊喜！
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只看该作者 7楼  发表于: 2015-05-20 21:52
很给力的帖子 顶起来   
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只看该作者 8楼  发表于: 2015-05-21 10:56




看着架势，满满的都是肉~~






烤羊腿
用的是羊前腿，按斤卖！
服务员很贴心的为我们分成了一小盘一小盘的！






浓郁孜然香，不会有膻味，同桌平时从来不吃羊肉的姐姐也忍不住尝上了一口！






再来看这只风骚的鸡，哈哈~~像不像在挑钢管舞？
用的是三黄鸡，外焦里嫩，蘸上辣椒面，还是非常不错的！
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只看该作者 9楼  发表于: 2015-05-21 11:18
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只看该作者 10楼  发表于: 2015-05-21 15:25







土豆怎么做都好吃！
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只看该作者 11楼  发表于: 2015-05-21 15:27




芝士羊排，乘热食用，芝士可以拉丝，但是温度下来后就这样了，哈哈，样子不是很好看，但是味道还是很不错的！


羊肉可以很轻松的从骨头上剔下来，很烂~和芝士的味道完美结合！对于爱芝士的我，棒棒的！
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只看该作者 12楼  发表于: 2015-05-21 15:37






晶莹的粉条浸在淡红的汤里，伴着金黄的土豆条，毛肚搅和羊肺，配上香菜和葱花的嫩绿，人看了就垂涎三尺。
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只看该作者 13楼  发表于: 2015-05-21 15:42




荤的吃多了，来点素的，别看看着清淡，其实还有点小辣！






来上一碗，清清爽爽~
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只看该作者 14楼  发表于: 2015-05-21 15:45




这黑乎乎的东西以上桌就吸引了眼球！
这是用陕北的黑豆做的！


对于我来说，就是黑色的窝窝头，哈哈~别看颜色不好看！入口还真挺香！大小合适，不会让你吃一个就饱了！
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