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主题:[嗨活动]【五一搜美食】外出、招待两相宜——香草田园饼干

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【五一搜美食】外出、招待两相宜——香草田园饼干



    转眼已是暮春时节,趁着五一假期,做点自制的特色小饼干,不管是招待亲朋,还是家人外出踏青郊游,都是不错的小零食,如果再带上自制的饮料,就更好啦,大家围坐在青草绿树下,嗅着空气中的花香,一个惬意的下午茶也就更有了些田园风味,人的心情也会跟着变的特别美好。
    这款饼干,用到了家里种的迷迭香和紫苏叶做装饰,饼干外表又裹了一层粗粒砂糖,有花、有叶,质朴而别致,烤的时候空气中便有淡淡的香草气,拿起一块来,香草特有的气息扑面而来,尝一块,感觉更是美妙,好像是把春天吃在了嘴里!
    岁月的流逝可以使季节变换,但我们却可以用这个办法留住这个生机勃勃的春天,因为它那清新的味道会在我们的唇齿之间久久回味!

原料:黄油50克、香草糖25克、鸡蛋25克、低粉130克、奶粉10克、粗砂糖50克、迷迭香、紫苏叶
做法
1.室温软化的黄油中加入糖,用打蛋器打至体积略蓬松,呈短短的羽毛状;
2.低粉过筛,与奶粉混合,加入打好的黄油中,用刮刀混合到无干粉;

3.用手整成方形,有保鲜袋装好放入冰箱冷冻20分钟;
4.把迷迭香、紫苏叶的嫩叶剪下少许,洗净,再用厨房纸吸干水份;
5.饼干面团取出,周边在粗砂糖上滚一圈,切成片,放在烤盘中,注意保持一定间隙;
6.把香草随意地放在饼干表面,并轻轻的按压,使之与饼干结合四周不要翘起;
7.将烤盘放入烤箱,上、下火160度,烤20分钟左右即可(我家的温度偏高,具体可根据自家烤箱的实际情况调整)。


[ 此帖被雅娴在2015-05-04 14:06重新编辑 ]
本帖最近评分记录: 2 条评分 华商豆 +200 威望 +3
影子飘飘 威望 +3 2015-05-09 支持好帖子
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只看该作者 沙发   发表于: 2015-05-04 14:08
有两张图片为什么传不上呢?
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只看该作者 板凳   发表于: 2015-05-04 17:24
补充一点,如果手头没有合适的香草,也可以用香菜代替,只是口味上有了差别,少了些香草特有的香味。
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只看该作者 地板   发表于: 2015-05-04 17:33
下面这个就是用的香菜:

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只看该作者 4楼  发表于: 2015-05-05 21:37
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只看该作者 5楼  发表于: 2015-05-06 12:28
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评分针对楼主雅娴于2015-05-04 13:57发表的【五一搜美食】外出、招待两相宜——香草田园饼干:
[attachment=18284900][attachment=18284899]
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    转眼已是暮春 ..

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只看该作者 6楼  发表于: 2015-05-06 13:11
感谢发帖,已推荐!
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只看该作者 7楼  发表于: 2015-05-06 17:22
回 4楼(非洲黑) 的帖子
    
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只看该作者 8楼  发表于: 2015-05-07 16:59
回 5楼(很有喜感的阿喜) 的帖子
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只看该作者 9楼  发表于: 2015-05-08 08:41
回 6楼(蘑菇饭团) 的帖子
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只看该作者 10楼  发表于: 2015-05-08 12:58
照片很好看啊,喜欢呢
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只看该作者 11楼  发表于: 2015-05-09 23:35
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评分针对楼主雅娴于2015-05-04 13:57发表的【五一搜美食】外出、招待两相宜——香草田园饼干:
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只看该作者 12楼  发表于: 2015-05-11 12:52
回 10楼(那一拍的风情啊) 的帖子
谢谢!
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只看该作者 13楼  发表于: 2015-05-11 17:27
回 11楼(影子飘飘) 的帖子
谢谢影子飘飘!
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