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主题:[嗨客分享]自古出大厨的蓝田,惊现臭豆腐西施

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自古出大厨的蓝田,惊现臭豆腐西施

      春雨濛濛,美丽的蓝田绿意盈盈,站在小街上远远的就能看见“悠悠见南山”的景色。 这里不是兴平马嵬驿,礼泉袁家村,而是蓝田洩湖镇簸萁掌村。位于西安东南25公里处的蓝田华胥洩湖镇的簸箕掌村,因其特殊地形得名。雨后的簸箕掌村,清新安逸,这里的美食,这里的美景,让人心醉 。













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所欲随心1 威望 +3 2015-04-10 欣赏!
猿人他乡党 威望 +10 2015-04-09 代老友祝贺水莲花上首页!
黑哥摄影 威望 +9 2015-04-09 风景优美
很有喜感的阿喜 华商豆 +20 2015-04-09 1·推荐首页,感谢发帖!
杨凯歌 威望 +1 2015-04-09 好吃货
丁香花 威望 +3 2015-04-08 分享
一个平凡的胖纸 威望 +10 2015-04-08 一街吃遍关中美食
悠悠西北风. 威望 +3 2015-04-08 分享精彩!
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只看该作者 沙发   发表于: 2015-04-08 16:00
    白墙青砖灰瓦的店铺一家挨着一家,古朴徽派建筑风格,特色的陕西美食。蓝田的美食远近闻名,自古蓝田“勺勺客”就大名远播,俗话说,天下厨师出蓝田。

















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只看该作者 板凳   发表于: 2015-04-08 16:02
         “闭月羞花之貌,沉鱼落雁之容”。从古到今,大家都爱把长得漂亮的女子称作“西施”。而及至互联网时代的今天,“西施”的概念在美貌之外又有了更多的延伸。同时冠其职业,于是乎就有了诸如“糖葫芦西施”、“豆腐西施”等等。


         “闻起来臭,吃起来香”。这句话,不用过多解释,相信很多人都知道说的是什么。臭豆腐是很多女孩子的至爱,城里的小摊上都可以看见。在蓝田簸箕掌青街,有一女子开了家臭豆腐店,游客见了都爱给她拍照,并称其为“臭豆腐西施”。(视点阿东文)







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只看该作者 地板   发表于: 2015-04-08 16:03
       交谈中,得知女老板叫任蕊玲,蓝田人。之前曾在酒店上班,因为“自己爱吃臭豆腐”,于是就在新近开发的簸箕掌青街开了家臭豆腐店。任蕊玲的臭豆腐店整体为粉色调,淡淡的,显得浪漫而温馨,有一种家的感觉。














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只看该作者 4楼  发表于: 2015-04-08 16:05
      闲暇时,任蕊玲也爱玩手机发微信。有网友提出加她微信时,任蕊玲说她新婚不久,微信名字就叫“拥抱幸福”。“呵呵!有人给我拍特写了”任蕊玲看见游客都对着她拍照,心里不禁十分高兴。有游客提议,那就把店名改成“阿玲臭豆腐”吧。任蕊玲听了笑呵呵的,很是灿烂。





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满 江 红 威望 +1 2015-04-08 闻闻臭吃吃香,好东东
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只看该作者 5楼  发表于: 2015-04-08 16:06
       在蓝田簸箕掌村民俗小吃街上体验舌尖上的关中小吃:老豆腐、菠菜面、麻花、凉皮、荞面饸饹、家乡菜合、麻花、烙面等…… 在街上随意闲逛,来到了一个老豆腐店看现场制作豆浆、豆腐脑、老豆腐,饮一杯刚出锅的豆浆,原汁原味,醇厚浓香!













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只看该作者 6楼  发表于: 2015-04-08 16:07
感谢发帖!
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只看该作者 7楼  发表于: 2015-04-08 16:07
        卤水点的老豆腐,香!走进这家豆腐坊,扑鼻而来的就是豆香味,除了老豆腐这家还卖豆花,农家豆腐现做的比一些市场上的放心。两位豆腐匠人都是灞源点豆腐的老把式。

















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只看该作者 8楼  发表于: 2015-04-08 16:08
豌豆做的凉粉,当地人叫“挖”粉









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只看该作者 9楼  发表于: 2015-04-08 16:09
   各家店里正在现场制作各种关中小吃:旋子凉粉、面片、包子、菠菜面、面皮,只见能干的师傅娴熟地旋凉粉、擀面、切面皮,包包子,还没吃就已经闻到了新鲜食材的香味,干净卫生,现做现吃,美味可口。


菠菜面















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只看该作者 10楼  发表于: 2015-04-08 16:10





















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只看该作者 11楼  发表于: 2015-04-08 16:12
凉皮













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只看该作者 12楼  发表于: 2015-04-08 16:13





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只看该作者 13楼  发表于: 2015-04-08 16:14
发帖完毕,谢谢浏览!
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