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主题:[华商嗨吃团]【华商嗨吃团NO.17反馈汇总】鱼跃堂烤鱼试吃归来!嗨森吃烤鱼就这么简单

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【华商嗨吃团NO.17反馈汇总】鱼跃堂烤鱼试吃归来!嗨森吃烤鱼就这么简单

        元旦假期最后一天,蘑菇带着嗨吃团成员们来到了小寨金莎四楼东南角的鱼跃堂巫山烤全鱼试吃啦!嗨吃团成员们比蘑菇更积极,早早的来到了鱼跃堂,开始拍照!所有嗨吃团成员均反映鱼跃堂地理位置较好,非常好找,只要是清楚方向的人,来到金莎四楼,往东南角一走,必然就能够看到啦!看来蘑菇真心是路痴,不分方向好可悲!!!



         废话不多说,说说试吃当天的情况吧!嗨吃团成员加蘑菇一行十人被安排在鱼跃堂最里面的一桌,靠着窗户,有一个半封闭的区域,感觉很好!鱼跃堂没有包间,但也能够容纳十个人同时就餐哦!所以如果你和小伙伴一起来,人数多也不害怕,可以拼桌嘛~~~

        鱼跃堂的负责人也是实在商家一枚,先上了大约六道凉菜招待大家,让大家在等待烤鱼上桌之前可以先垫垫肚子,鱼跃堂的鱼都是活鱼现杀现烤,所以一般从杀鱼到上桌需要25分钟左右的时间,蘑菇和嗨吃团人边聊元旦吃的美食边等,不一会烤鱼就上桌啦!我们试吃了三种口味的烤鱼,酸辣味、香辣味和蒜香味!都是重口味哦~~蘑菇个人最喜欢酸辣味,感觉那个味道是和其他烤鱼不同的。特别推荐给大家哦!三份烤鱼吃完,大家还吃了甜点、水果、哨子面,鱼跃堂的大厨特意为我们准备了果盘,造型独特!非常养眼!




        在试吃过程中,鱼跃堂首席大厨来到嗨吃团旁边,跟我们一起聊烤鱼,嗨吃团成员觉得这里的烤鱼和其他地方的烤鱼不同,并没有焦焦的木炭的味道,大厨解释道:“鱼跃堂从北京刚到西安的时候,也是注重烤的味道,之后有很多顾客反映,并不喜欢焦焦的味道,所以他们特别研究把握了现在的烤鱼技术,让你在闻不到焦味,看到焦皮的情况下,吃到细嫩的烤鱼!”听过这个解释后,大家都觉得这也许就是鱼跃堂烤鱼不同于其他烤鱼的地方!喜欢吃烤鱼的你们可以来尝试哦~~





了解鱼跃堂请点击小编探店帖哦~


【小编探店】走进鱼跃堂巫山烤全鱼,体验重庆舌尖上的味道,回味无穷!


地址:小寨金莎国际四楼东南角鱼跃堂
订餐电话:029-89654603


下拉查看嗨吃团成员试吃评价吧!
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糊涂妞 威望 +10 2015-01-07 好活动,可惜没时间参加,遗憾呀~!~
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只看该作者 沙发   发表于: 2015-01-05 17:27
Re:【华商嗨吃团NO.17反馈汇总】鱼跃堂烤鱼试吃归来!嗨森吃烤鱼就这么 ..


【华商嗨吃团NO.17反馈】金莎里的鱼跃堂,撩咋咧!    BY   花脸大猫

周末跟着亲爱的蘑菇斑竹来到了位于小寨金莎国际4F的鱼跃堂餐厅,收获了一场满满的幸福和感动。无论从菜品、服务态度、地理位置、选料等,都堪称上品,值得一去再去。
还有,领班欧巴和主厨欧巴真的很帅气!!!!小鹿乱撞!








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只看该作者 板凳   发表于: 2015-01-05 17:31
Re:【华商嗨吃团NO.17反馈汇总】鱼跃堂烤鱼试吃归来!嗨森吃烤鱼就这么 ..


【华商嗨吃团NO.17反馈】金莎里的鱼跃堂,烤鱼、小吃皆不凡      BY   水晶昙花



不知不觉跨入了新的一年——2015年,1月3日在华商嗨吃论坛的小编蘑菇饭团组织下,与大家一起走进“鱼跃堂 ”,开启美食品鉴的第一站!
集合地点:金莎国际四楼“鱼跃堂”




















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只看该作者 地板   发表于: 2015-01-05 17:34
Re:【华商嗨吃团NO.17反馈汇总】鱼跃堂烤鱼试吃归来!嗨森吃烤鱼就这么 ..


【华商嗨吃团NO.17反馈】鱼跃堂     BY   上下有心



【鱼跃堂】,位于小寨金莎4楼东南角,很角落的位置,清静是自然的。
烤鱼,店家的主业。十几种烤鱼,店家推荐三种:酸辣、香辣和蒜香。
本吃货,着力推荐酸辣口味。与众不同的味道。
店家的烤鱼,熟嫩,但不会有烤焦的形态和味道。
店家,装修很低调,很朴素。


















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只看该作者 4楼  发表于: 2015-01-05 17:36
Re:【华商嗨吃团NO.17反馈汇总】鱼跃堂烤鱼试吃归来!嗨森吃烤鱼就这么 ..


【华商嗨吃团NO.17反馈】小寨金莎四楼鱼跃堂碟鱼记     BY   小毛驴胖嘟嘟



     告别2014,迎接2015。出游的出游。逛街的逛街。毛驴子接到嗨吃论坛邀请。。跟随蘑菇饭团来到位于西安时尚街区的小寨金莎国际四楼鱼跃堂品鉴活动。鱼跃堂位于金莎四楼东南角,早早到来走南门电梯直达鱼跃堂。。。高大上的门头。。靓丽的门迎。。。话不多说。。。。闺蜜聚会。。。约妹纸。。。就来鱼跃堂啦。。。。。走起。。。。



















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只看该作者 5楼  发表于: 2015-01-05 17:38
Re:【华商嗨吃团NO.17反馈汇总】鱼跃堂烤鱼试吃归来!嗨森吃烤鱼就这么 ..


【华商嗨吃团NO.17反馈】品味金莎美食街,鱼跃堂里尽欢颜    BY  zhou19701003




小寨商圈的美食真是层出不穷,一家家的美食店铺,把小寨已经形成了成熟的美食天地!今天有幸参与华商网嗨吃论坛之鱼跃堂的活动,甚感荣幸!鱼跃堂坐落在西安小寨的金莎国际大楼四楼的美食街,楼下有直通电梯直达四楼,店家的门口有一部电梯直达店门口,很方便大家就餐!店家的装饰简单质朴,没有夸张的造型,就显示出了店老板务实的态度。刚到门口,服务人员就很热情的接待入店,有宾至如归的感觉!不能忘了今天要干什么,咥烤鱼呀,看看,说着说着烤鱼都上桌喽,看看诱惑到你了没有??看着很有食欲,那你就来吧,还等什么呢?哈哈.....












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只看该作者 6楼  发表于: 2015-01-05 17:42
Re:【华商嗨吃团NO.17反馈汇总】鱼跃堂烤鱼试吃归来!嗨森吃烤鱼就这么 ..


【华商嗨吃团NO.17反馈】鱼跃堂试吃归来!美啊!   BY  想去亚龙湾


       首先感谢蘑菇饭团 很幸运试吃鱼跃堂!鱼跃堂地处小寨,在金莎国际四楼!鱼跃堂的大厅环境干净整洁,服务员都很热情周到! 在里面用餐呢觉得舒适温馨!很喜欢!
味道嘛!自然是没话说!鱼的问道很足很入味,菜品搭配丰富可口!选择多样,满足不同人群的需求!  不多说了 大家看图吧!













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只看该作者 7楼  发表于: 2015-01-05 17:45
Re:【华商嗨吃团NO.17反馈汇总】鱼跃堂烤鱼试吃归来!嗨森吃烤鱼就这么 ..


【华商嗨吃团NO.17反馈】鱼跃堂巫山烤全鱼:来自重庆的味道     BY   大秦爱上老城根



    元月3日小长假的最后一天,很荣幸参加了 【华商嗨吃团】鱼跃堂试吃品鉴的机会,首先感谢小编给了这个机会,其次感谢鱼跃堂给大家提供的这次品鉴!鱼跃堂巫山烤全鱼地处小寨商圈,位于小寨金莎国际购物中心四楼东南角

    说到烤鱼,这几年西安突然一夜之间多了十几家各种各样的烤鱼店!全国各大中小城市,烤鱼之风盛行,为什么烤鱼如此受欢迎?味道是根本,烤鱼之味调起了广大食客爱吃的味蕾。
    
    鱼跃堂营业面积不大,但是非常安静,比起赛格那个吵闹,这里更舒服。服务周到,有免费的瓜子和酸梅汤喝。
    端上来的烤鱼,下面用的是烧的木炭,配菜有木耳、莲菜、菜花、腐竹、豆芽、豆腐皮等,加热后的菜菜更入味,好吃 。
    鱼跃堂烤鱼,有自己了独特的风格属于先烤后炖的工艺,外焦里嫩、油香扑鼻。在炭火之上,鱼只烤到8成熟,这时候,鱼皮刚刚焦嫩,先烤后炖,烤后装盘浇汁,再炖入味,这样吃起来更加有味道,也能长期保持温度。如果烤6、7成熟的话,烤鱼容易粘锅,容易将整条鱼烤烂。而烤到9、10成熟的话,就容易烤胡。而且,在8成熟的时候,汤汁最容易入味。















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只看该作者 8楼  发表于: 2015-01-05 17:58
Re:Re:【华商嗨吃团NO.17反馈汇总】鱼跃堂烤鱼试吃归来!嗨森吃烤鱼就这 ..
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引用第1楼蘑菇饭团于2015-01-05 17:27发表的 Re:【华商嗨吃团NO.17反馈汇总】鱼跃堂烤鱼试吃归来!嗨森吃烤鱼就这么 .. :


【华商嗨吃团NO.17反馈】金莎里的鱼跃堂,撩咋咧!    BY   [ ..

我知道太辣,所以没敢报名
华商公益志愿者,单车骑4万KM市旅游局颁发骑行侠证
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只看该作者 9楼  发表于: 2015-01-05 18:51
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只看该作者 10楼  发表于: 2015-01-05 22:55
很精彩的活动!
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只看该作者 11楼  发表于: 2015-01-05 23:24
回 8楼(大耳将军) 的帖子
没关系,以后有合适的可以报名
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只看该作者 12楼  发表于: 2015-01-05 23:24
回 10楼(zhou19701003) 的帖子
  
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只看该作者 13楼  发表于: 2015-01-06 09:23
好亮丽
新能源纯电动大巴车旅游新势力合作
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只看该作者 14楼  发表于: 2015-01-06 11:36
回 13楼(上下有心) 的帖子
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