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主题:[嗨客分享]半小时驱车到秦都,美味多到停不下来啊

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半小时驱车到秦都,美味多到停不下来啊

经常有朋友问我,离西安比较近的地方有哪家饭菜好吃,这回我给大伙儿介绍一下咸阳市的好吃的,也是自己吃过觉得不错的。10月18日,有幸跟着陕西美食探秘之旅的100多人的大部队去咸阳市秦都区,离西安那就不叫一个近,大车才半个来小时,估计自己开车也就20多分钟。这次赶巧就是陕菜网和大唐博相府主办的陕西美食探秘之旅一周年,现场布置了很多照片,现场还有周年小礼物和茶叶、KTV免费券拿,挺温馨也蛮热闹的。不过最重要的当然是菜了,推荐的三家企业,一家是天雄食府,主营陕菜,火锅很不错,几道凉菜也很有创意。另一家是关中映象,在咸阳可是非常有名,菜做的细发味道也浓郁。最后一家是专门做“biangbiang面”的老秦味道,压箱底太好吃,可惜最后没肚子了,只吃了一半。本着好东西要分享的原则,我给大伙儿指个路。


天雄食府
地址:位于咸阳市宝泉路,阳光帝都大厦1-3楼(秦都地税局东邻)
电话:029-33342343 13809100355
价位:人均50
推荐菜:农家凉肉、醋泡花生、臊子鱼、天雄铜火锅


招牌凉菜“农家凉肉”
醋与肉的搭配是咱老陕的特色所在,特制的农家醋加上纯瘦的猪肉,肉里浸透了汤料,酸香爽口,味道长,顿时让人食欲大开。


别出机杼“醋泡花生”
之前看到菜单的时候,压根没在意这道菜,然后吃到嘴里之后才发现不简单,这道菜的醋汁儿粘稠而发甜,和别家的做法有所不同。问了大厨才知道,这里的醋用糖、盐、一个八角、两片姜小火熬过,醋的生味和酸烈去掉了,香醇的回味出来了,不仅可以泡之前炸好的花生,还可以泡其他的凉菜,不难做,但是别出机杼很好吃,让人“根本停不下来”。


降温必备“天雄铜火锅”
这次有一道火锅挺忒,和咱平时吃的四川火锅和京味涮锅都不一样,是咱陕西的火锅,也叫暖锅子。有的地方用铜火锅,有的地方用石头锅,这家是前者,下边架着炭火。陕西火锅不是边涮边吃,而是一次性把菜放好,白菜、丸子、响皮、酥肉和五花肉炖做一锅,东西多,喷香扑鼻,热气腾腾这道菜一上桌就被扫荡一空,实在是降温必备冬天首选。


肥而不腻“夹沙肉”
夹沙肉是一道老菜,有几种不同的做法。这次吃的是五花肉的大肉片中加着大片的红苕,再垫着切好的红苕,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,老幼咸宜,据说长时间蒸煮脂肪已经转换不长胖,但是对于吃货来说辣都不是重点。


饭扫光“虎皮尖椒炒肉片”
虎皮尖椒常吃,这道菜倒也家常。但是这家做的确实可圈可点。瘦肉紧致而不柴,被青椒的香气浸透,椒香和肉香混合一起,就想配着白米饭狠咥一碗!


关中映象
地址:位于咸阳市思源南路中段
电话:029-33632222
价位:人均50-80
推荐菜:手撕羊排、胡辣汤、葫芦鸡、手撕酱牛肉


人气爆棚“手撕羊排”
作为牙口正好的资深吃货,大块吃肉才有不负吃货之名的畅快感。关中映象的手撕羊排是这次人气爆棚的硬菜,焦酥的羊排上面撒上金黄的面包屑,羊肉煮到位了,下筷子一夹,肉就离开了骨头,口感皮酥肉嫩,羊肉香没有膻味,值得推荐。


平民贵子“胡辣汤”
千万不要被这常见的“胡辣汤”三个字所骗,以为是常见的清真肉丸胡辣汤,实际上这道菜在回民胡辣汤的基础上进行了调整,尤其是加入了海参让这道平民“胡辣汤”瞬间高大上了不少,一碗下肚,口感顺滑爽口,咸鲜的口味加上胡椒暖胃也开胃,价格也适中,称得上是性价比好的平民贵子。


老秦味道
地址:咸阳市建设路中段
电话:029-33573303 33571164
价位:人均10-20
推荐菜:biangbiang面


诚意十足biangbiang面
咸阳的面食据不完全统计有八九十种,“老秦味道”的“biangbiang面”能够脱颖而出足以说明一切。Biang字是中国笔画最多的字,也是灌注了老陕对于面条深刻情感的一个字。老秦味道的biangbiang面的爽滑劲道就别提让人多过瘾了,肉臊子和配菜的搭配更是别提多美味了!再加上店家自制的油泼辣子,这么一碗诚意十足的“biangbiang面”算是给这桌宴席画上了一个完美的句号。来咸阳不可不吃!


咸阳的美食太多了!这次只是品尝到了1/2的美味,下一次陕西美食探秘之旅将举办咸阳下半场活动——渭城区“胃你而来”专场,有着中华老字号之称的老王家烧鸡、张记馄饨都将参与到其中,胃口好可别错过,要知道,不是所有的烧鸡都叫“老王家”!























[ 此帖被一试乾坤在2014-10-21 00:15重新编辑 ]
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  • 比昂比昂面泼油.jpg

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  • 老秦味道高总激动传面.jpg

  • 手撕羊排.jpg

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大大波波 威望 +10 2014-10-23 地方特色美食啊!
影子飘飘 威望 +7 2014-10-23 给力美食!好活动
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只看该作者 沙发   发表于: 2014-10-21 00:16



























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只看该作者 4楼  发表于: 2014-10-21 14:07
火锅那个给我来两锅
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只看该作者 5楼  发表于: 2014-10-23 00:47
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评分针对楼主一试乾坤于2014-10-21 00:12发表的半小时驱车到秦都,美味多到停不下来啊:
经常有朋友问我,离西安比较近的地方有哪家饭菜好吃,这回我给大伙儿介绍一下咸阳市的好吃的,也是自己吃过觉得不错的。10月18日,有幸跟着陕西 ..

给力美食!好活动
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只看该作者 6楼  发表于: 2014-10-23 14:11
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评分针对楼主一试乾坤于2014-10-21 00:12发表的半小时驱车到秦都,美味多到停不下来啊:
经常有朋友问我,离西安比较近的地方有哪家饭菜好吃,这回我给大伙儿介绍一下咸阳市的好吃的,也是自己吃过觉得不错的。10月18日,有幸跟着陕西 ..

地方特色美食啊!
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一试乾坤 威望 +6 2014-10-24 感谢了!
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只看该作者 7楼  发表于: 2014-10-23 19:56
      
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只看该作者 8楼  发表于: 2014-10-24 11:54
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评分针对第6楼大大波波于2014-10-23 14:11发表的:

地方特色美食啊!

感谢了!
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