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主题:葫芦头、泡馍一个馍起步,可千万别做成了规定!

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葫芦头、泡馍一个馍起步,可千万别做成了规定!

看到一个网上的消息,陕西省文化和旅游厅发的:葫芦头老店春发生一份饭,一个馍起步。

原文如下:【吃泡馍的“节约姿势”:西安春发生老字号泡馍一份饭一个馍起步】提起“葫芦头泡馍”,西安市民几乎无人不知,百年中华老字号“春发生”饭店也是知名打卡地。在这里,除味蕾享受外,还能感受到文明消费的氛围。商家还把过去靠“厨师经验抓取式”变成每份精确到克数的标准化配份;同时还把泡馍从一个馍起步供应,保证适量用餐、杜绝浪费。店外滚屏、店内墙面和餐桌上都能看到“不剩饭、不剩菜”等提示语;明档的卤味从过去按份售卖改为按需售卖,根据顾客需求,要多少切多少;万一吃不完,还有免费打包服务。

实话说,我挺不开心的!这算不算变相涨价啊?

就我个人的量来说,搁几年前去吃泡馍,葫芦头都是仨饼。那个时候要仨饼在很多店还不加钱。那时候我记得普通的泡馍还是十五到十八的价。

后来,关键是泡馍的价也是涨的不行了,再吃就25-28了,有的店加一个饼还得加两块,饭量也下来了。有时候人多,再拼个凉菜,也吃的还行。

要是其他店都模仿春发生,吃一份饭,一个馍。是挺省的,但这可别规定了,不然商家又可以用卖馍来赚一笔。

这一碗葫芦头或者一碗泡馍的成本价到底有多少?普通的一碗泡馍25-28,还吃不饱的话,是不是就有点儿太坑人了?

还有就是当年西安还出过一个小吃标准,也颇受争议。““西安羊肉泡馍肉夹馍制作规程标准答案 ”

这万一真哪天把这做成了规定,可就毕咧!吃都吃不饱咧

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只看该作者 沙发   发表于: 2020-08-15 18:53
节约粮食是一个道德品质的问题,应是教育导向。而如今变成行政法规。可见如此的行政管理水平,只能呵...呵....了。(笑掉大呀)谁的钱不是血汗换来的,故意浪费粮食。愿意浪费粮食的人,不知钱咋来的...可能太容易了。
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只看该作者 板凳   发表于: 2020-08-16 11:34
能否按需制做,杜绝浪费!
有些人一个馍也吃不完,有些人三个馍还不够!杜绝浪费当然要提倡,建议根据游客的要求,不增加金额的情况下按需制做。
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