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主题:[人文纪实]四川荥经哒哒面

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四川荥经哒哒面




        中国最美县四川荥经特色小吃很多,但最有名的还就是那哒哒面了。哒哒面和扯面差不多,只不过打起来的时候,因为面的弹性大,会发出哒哒的声音,也就取名为哒哒面了。正宗的哒哒面,除了面本身,重点还在汤汁上。浓郁的汤汁,加上分量够足的大肉块,哒哒面吃起来就让人觉得十分过瘾。哒哒面的面条要比一般的普通面条粗一点,宽一些,面条吃起来韧性十足,挺有嚼劲的。汤底是骨头熬制的骨头汤,喝起来非常鲜美。







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只看该作者 沙发   发表于: 2020-08-12 22:33
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评分针对 楼主 于2020-08-12 21:41发表的:



        中国最美县四川荥经特色小吃很多,但最有名的还就是那哒哒面了。哒哒面和扯面差不多,只不过打起来的时候 ..

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只看该作者 板凳   发表于: 2020-08-12 23:05
  
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只看该作者 地板   发表于: 2020-08-12 23:24
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        中国最美县四川荥经特色小吃很多,但最有名的还就是那哒哒面了。哒哒面和扯面差不多,只不过打起来的时候 ..

好纪实!
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只看该作者 4楼  发表于: 2020-08-13 01:24
  
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只看该作者 5楼  发表于: 2020-08-13 06:51
  
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只看该作者 6楼  发表于: 2020-08-13 08:20
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        中国最美县四川荥经特色小吃很多,但最有名的还就是那哒哒面了。哒哒面和扯面差不多,只不过打起来的时候 ..

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        中国最美县四川荥经特色小吃很多,但最有名的还就是那哒哒面了。哒哒面和扯面差不多,只不过打起来的时候 ..

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只看该作者 8楼  发表于: 2020-08-13 10:13
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只看该作者 9楼  发表于: 2020-08-13 10:48
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        中国最美县四川荥经特色小吃很多,但最有名的还就是那哒哒面了。哒哒面和扯面差不多,只不过打起来的时候 ..

精彩美拍
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楼主 猫样生活 2020-08-12 21:41所发表:



        中国最美县四川荥经特色小吃很多, ..

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        中国最美县四川荥经特色小吃很多,但最有名的还就是那哒哒面了。哒哒面和扯面差不多,只不过打起来的时候 ..

肉块大得很,美!
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只看该作者 14楼  发表于: 2020-08-13 21:00
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        中国最美县四川荥经特色小吃很多,但最有名的还就是那哒哒面了。哒哒面和扯面差不多,只不过打起来的时候 ..

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