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主题:想体验消失的年味儿,附近就有个地方

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想体验消失的年味儿,附近就有个地方

慢慢的年味儿是一年比一年淡,今年基本上每个地方都不能放炮了,除了春节晚会和家人团聚,过年也和其他假期没什么分别,小地方的街上冷冷清清的,只能在家打打麻将,大城市的街上依旧人多发现和平时并没有什么区别,除了过年送的大礼包和代金券~


在我们老家旬阳蜀河,却还一直保留着传统非遗传承文化,过年想体验年味的人们都会儿乘车乘船提前敢去体验那消失的年味儿~年三十儿基本三四点大家都早早把年夜饭吃完了,趁天还没黑的时候我们就要开始准备东西了亲戚们都会去给逝去的先辈们烧纸点蜡放炮,我们称之为送亮,然后就可以下蜀河了,蜀河离旬阳车程大概一个半小时,因为是县道弯弯道道不好走,下去的时间刚好就能体验到传统的文化烧狮子。
说到蜀河有两个人人皆知的年俗,一个蜀河八大件,八凉八热,八荤八素,被称为舌尖上的非遗,在旬阳乃至安康市都沿用这蜀河八大件的席面,甭管是红事白事还是迎朋宴宾八大件是最尊重的席面,过年当然也少不了。蜀河八大件开席便有八个凉菜,四荤四素,中间置一拌凉菜的大盘,将凉菜适量放入中间空盘,再将调好的拌菜汁子浇上,搅拌均匀便可食用,称之为和菜。四素一般以时令菜蔬搭配,或青、或黄、或绿、或白,颜色较清爽,因蜀河回民多四荤以汉回民来替换猪牛肉,动物肝脏等杂碎入品,颜色较为深沉。热菜共八道,也是四荤四素,但有一个显著的特色就是八个四荤四素的热菜分为四汤四炒。


烧狮子,这个已被列为陕西省非物质文化遗产。舞狮子的队伍会挨家挨户拜访,每到一户人家,舞狮子的人都会短暂停留,边舞狮子,边向这家人传递祝福。在这个过程中,围观的人会点燃特制的焰火,朝狮子喷射火花,象征着祛除霉运,迎来吉祥。





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只看该作者 沙发   发表于: 2020-01-19 10:43
    
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