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主题:[爆料]兴平人重阳节送的这种馍,你见过吗?

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只看该作者 15楼  发表于: 2019-10-07 21:49
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九月九,送花狗馍。这一风俗盛行于兴平县西的农村。图源:美篇

关中民俗理当赞,手工技艺传千年!
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只看该作者 16楼  发表于: 2019-10-08 10:25

  花馍,又称为“面花”,不仅可食,更是一种享誉中外的民间艺术品,表现了淳朴善良的农家妇女们的心灵手巧和艺术想象力。花馍主要流行于山西、陕西等地。乡间的花馍讲究很多,逢年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月等等,都有各类造型和不同用途,是我国民间艺术的瑰宝,被评为国家第二批非物质文化遗产。
  兴平地处关中腹地,自古以来就是以农耕为主的米粮川,主要农作物为小麦,面粉做成的各种食品为人们经常食用。人们的走亲访友、礼节往来都以面粉蒸、烙成的馍为主要礼品,传送在千家万户之间。这些馍总称为礼馍,其中最具文化韵味的就是花馍,有正月十二、十六的镜儿馍,有五月端午的团儿馍,有九月九的花狗馍,做法讲究,做工精细,花样繁多,形态巧致,既引人食用,又耐人品味,称得上民间的上乘艺术品。
  九月九的花狗馍是娘家给刚结婚的女儿送。若三年内未生娃,就连送三年。生外孙后也得连送三年。蒸花狗馍要用一斗(30斤左右)面粉,先做成一个高1.5尺,底直径1.5尺的圆锥体大馍蒸好,接着就用面团捏制活灵活现的小狗、龙、凤、鸡、鱼、莲花、小鸟、小虫、花盖、食盆等,分开放在笼里蒸好,插在大馍体的周围。小狗与食盆插在馍的顶端,龙凤附在两边,其他根据想象插在馍体周围。其说法是小狗看家,攀龙附凤,吉庆有余,莲花生子,鱼儿钻莲等等。送花狗馍要放在大木盘上,用新花单子包着,放在大竹背笼里背送。现在都用自行车、三轮车或机动农用车送。
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只看该作者 17楼  发表于: 2019-10-08 11:11

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只看该作者 18楼  发表于: 2019-10-08 13:27
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九月九,送花狗馍。这一风俗盛行于兴平县西的农村。图源:美篇

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只看该作者 19楼  发表于: 2019-10-08 13:50
祝贺首页。
在百度搜索“咸阳论坛”,显示的第一个就是本论坛!
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只看该作者 20楼  发表于: 2019-10-08 13:56
  
境随心转
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只看该作者 21楼  发表于: 2019-10-08 14:12
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九月九,送花狗馍。这一风俗盛行于兴平县西的农村。图源:美篇

老传统,第一次见,很新奇
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只看该作者 22楼  发表于: 2019-10-08 16:11

华商公益志愿者,爱好单车8年来骑5万KM市旅游局颁发骑行侠证
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只看该作者 23楼  发表于: 2019-10-08 16:44
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九月九,送花狗馍。这一风俗盛行于兴平县西的农村。图源:美篇

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只看该作者 24楼  发表于: 2019-10-08 16:56
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九月九,送花狗馍。这一风俗盛行于兴平县西的农村。图源:美篇

好大个
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只看该作者 25楼  发表于: 2019-10-08 17:59
      
终南阴岭秀,积雪浮云端。
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只看该作者 26楼  发表于: 2019-10-08 19:56
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大花狗,小花狗,多年未见了,好帖!

拯救咸阳非物质文化遗产,我们一直在努力!
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赞赏。

为兴平花狗馍点赞!
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乡愁!十分精彩!

兴平的花狗馍,在渭河流域一直很吃香。
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只看该作者 29楼  发表于: 2019-10-08 20:01
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评分针对 4楼 于2019-10-07 17:35发表的:

娘家给出嫁第一年的姑娘重阳节送花狗馍,兴平独有!

说的对!
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