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醉美荞麦花
陕北行之一 时间;2019年8月27日 多云 地点;定边县油房庄乡付家洼 浅秋如梦, 云水相依。 一抹余晖映入帘, 红绿黄紫竟斑斓。 毛乌素沙漠,靖边、安边、定边。 已无昨日的孤烟直、黄风卷。 绿茵如毯,油菜花、荞麦花相间争艳。 边陲烽火不现,古道西风亦瘦马,风车的卢声声远。 白云浮动渲湛蓝,上帝手绘沟壑染。 荞麦含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素,比一般谷物丰富。而且含有丰富的膳食纤维,是一般精制大米的十倍,具有很好营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁【芸香苷】,芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分,能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦中的黄酮成分具有抗菌、消炎止咳、平喘、祛痰的作用。医学认为,荞麦性甘味平,有健脾益气,开胃宽肠,消食化滞功效。【以上信息来自网络】 荞麦生命力顽强,不惧陕北的干旱与酷暑,狂风与暴雨,它都可以在贫瘠的黄土地发芽、开花、结果。定边素有‘荞麦之乡’的美称,是世界著名的红花荞麦原产地。每年的八九月,正是定边风光最美的季节,荞麦花、油菜花、洋芋花、向日葵竞相开放,五颜六色,绚丽多彩。在梁塬沟台上跌宕起伏,连绵百里。在窑洞人家、风车井架,蓝天白云下,如诗如画,令人神往。
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