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主题:【非遗体验季】寻找舌尖上的非遗,来百年老店同盛祥,了解泡馍文化

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  • 活动类型:活动报名
  • 活动时间:2019-6-29 10:00 - 2019-6-29 12:00
  • 活动地点:同盛祥饭庄钟楼店(三楼)
  • 联系人:童童老师
  • 联系电话:18392418507
  • 报名时间:2019-6-24 13:10 - 2019-6-25 12:00
  • 人数限制: 人数不限
  • 报名限制:所有用户
  • 性别限制:全部
  • 活动费用:免费
  • 支付方式:现金支付
  • 活动人数:15

【非遗体验季】寻找舌尖上的非遗,来百年老店同盛祥,了解泡馍文化

外地人来西安,这三大美食一定要尝一尝,分别是:擀面皮、肉夹馍、羊肉泡馍。这三样美食,是老陕人一份难以割舍的情怀。尤其是羊肉泡馍,没事叫三两好友,边聊天边掰馍,随后在来一份飘香四溢的羊肉汤,放几片羊肉、一些粉丝与小菜,边吃边说,别提有多惬意了。但是说起羊肉泡馍,让西安人难忘的莫过于同盛祥的了。





西安民间有这样几句流传已久的话:“提起长安城,常忆羊羹名,羊羹美味尝,唯属同盛祥”。作为已经有百年历史的老店,已经是一代代西安人共同的记忆,当然,同盛祥泡馍也是“国家级非物质文化遗产”之一。这周六(29日),童老师将带着小记者们一起感受舌尖上的非遗——走进百年老店同盛祥,感受泡馍文化。



泡馍相信大家都吃过,但是如果要做的好吃,是需要在每一个细节上下功夫的,比如,馍怎么做?汤怎么做?肉怎么做?都是十分有讲究的。这次活动中,我们不仅能了解同盛祥泡馍的企业文化,还能和家级非物质文化遗产同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺传承人面对面交流,听他讲解泡馍制作技艺以及自己与非遗的故事。



当然啦,还能看传承人展示泡馍制作过程,了解一碗合格的泡馍,需要经历什么操作。都说吃泡馍,自己掰的馍才香,这次活动中,还有掰馍比赛等你参加,感受掰馍乐趣,共享亲子时光。





相信很多人看到这,就想会不会有泡馍品尝环节?童老师毫不保留的告诉你,是的!你可以吃到同盛祥泡馍!是不是很激动了!想要参加的快报名啦!过期不候哈。


【活动时间】:6月29日10:00-12:00
【活动地点】:同盛祥饭庄钟楼店(三楼)——直接上三楼集合
【活动人数】:15人(一大一小)
【活动流程】:
(1)10:00-10:30 签到(同盛祥饭庄钟楼店三楼大厅集合开始
(2)10:40-11:00 由饭庄服务经理讲述饭庄历史、泡馍文化
(3)11:00-11:20  由饭庄国家级非遗技艺传承人现场与来宾互动(讲解泡馍文化)
(4)11:30-11:40 掰馍大赛(以桌为单位比赛,限时10分钟,由饭庄非遗传承人现场指导、点评,并每桌评选出一位获胜者)
(5)11:50-12:00 由传承人进行现场泡馍烹制表演
(6)12:00-  用餐品尝环节
【活动注意事项】:
(1)本次活动小记者的选拔,按照平时交作业、日常表现情况进行选择
(2)凡是参加本次活动的小记者,一旦通过,不允许放鸽子,否则取消下次活动资格
(3)本次活动结束后,每一名孩子都要交回顾作业,否则取消下次活动资格
(4)本次活动参与人数人一大一小
(5)自驾前往

[ 此帖被向暖yt在2019-06-25 16:23重新编辑 ]
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凡事过去,皆为序章
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只看该作者 沙发   发表于: 2019-06-25 11:11
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只看该作者 板凳   发表于: 2019-06-25 15:13
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只看该作者 地板   发表于: 2019-06-25 15:14
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只看该作者 4楼  发表于: 2019-06-25 15:30
美的很
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只看该作者 5楼  发表于: 2019-06-25 16:03
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只看该作者 6楼  发表于: 2019-06-25 16:17
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艾尔蕊拉 2019-06-25 15:30 发表在 3楼 :
美的很

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只看该作者 7楼  发表于: 2019-06-26 17:03
这么好的活动,竟然错过
秦川老肥牛
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