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主题:[寻找三秦非遗]澄城面花,花开枝满--记澄城花馍

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澄城面花,花开枝满--记澄城花馍




     小时候我就很喜欢花馍,奶奶做花馍的时候,我就趴在跟前看,看着花花鸟鸟那么可爱,我也跟着鼓捣。就这样,花馍陪着我长大了,后来嫁人了,婆婆正好也是做花馍的好手,而且在我们澄城这片小有名气,我觉得这下可以一展身手好好做花馍了,可以老公却极力反对,回家看见我做花馍而没有做饭就摔碟子摔碗的:学喔弄嗦捏(学那干啥呢)!


       但花馍对我来说却是难以割舍,一是自己特别喜欢,二是乡情难却。花馍在我们澄城甚至整个渭南地区都有着深厚的民间基础,乡亲们们来找我,我怎么好推辞?2006年年底,我在县城里开了第一家自己的花馍店,在经营过程中发现了现有的手艺难以满足市场的需求,于是,我登门向做花馍的老前辈们请教,去省内外参观学习,在家里反复揉捏揣摩,终于慢慢地形成了自己的特色,同时我的花馍也得到了客户的一致好评。


       十年后的2016年是我的幸运之年,二月份我的花馍参加了渭南市文化局主办的花馍展示活动,五月份,加拿大友人给我们下了订单,六月份在非遗活动中荣获三等奖,七月份华南大学非遗小组来我处采访学习,八月份中央文化部副部长项兆伦及省市领导前来指导,九月份我参加了第四届中国非遗博览会……,好事一开头,收都收不住。


       省级非遗“澄城面花”传人申红云给我们述说着她和“澄城面花”的故事,“澄城面花”俗称花馍,花馍是一种古老的民间技艺,它的历史可追溯到汉朝初期,它从开始单一的祭祀用品发展到如今大小节庆的一种纪念品,形式也具有了多样化,并且有着较高的观赏性。当然这些都离不开像申红云这样对花馍有着浓厚感情的一代代花馍传承人。
      
       申红云的老公慧先生憨笑着说:过去做花馍养不了家,当然是不支持了,现在我对花馍信心满满,说起花馍,他也是娓娓道来:渭南四个县的花馍各具特色,华州、大荔以素色为主,合阳、澄城以彩色为主,而合阳的着色是涂描,我们澄城则是将颜色揉进面团里,这样永远不会出现掉色现象,适合长时间保存。


       慧先生接着又讲花馍各种造型的寓意,他指着一个带有鱼尾巴的娃娃的花馍说,这是一个传统的鱼娃娃,代表着喜庆,也说明了小孩的生长过程,从母亲的肚子里游泳来到了人间。这时我忽然觉得我对花馍竟然涌上一股敬畏感,花馍造型多变,不乏精美之作,唯有这个丑丑的鱼娃娃我在渭南各地都见过,这身后的尾巴不止只说明人生的开始是在娘胎里游泳吧,生命的起源不就是从水中走上陆地的吗?果然如此的话,这个花馍的可真的是不一般了,是在传递一个古老的信息吗?


       百姓的生活都是很现实的,仅有爱好是难以生存的,有了名有了利,自然更要发扬光大,申红云高兴的对我们说:如今我把她们全拉下水了。她说的“她们”是指她的六个妹妹和各自的女儿们,要说这七个姐妹真的好似七仙女下凡,个个漂亮好看,美貌如花,女儿们更不必说,这家的花馍与这家的女人们一样争相斗艳,愿她们和她们的花馍花开富贵繁花似锦!






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