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主题:[见闻]【天天读报2262】西安推出共有产权住房 3年内建15万套

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【天天读报2262】西安推出共有产权住房 3年内建15万套




户均建筑面积90平方米左右,最大不超144平方米 保障范围扩大到刚需家庭,取消了收入限制






1>>啥是共有产权住房?
   政府与购房人按份共有产权,面向在西安市无自有住房且5年内无住房登记信息和交易记录的本市居民和各类人才供应的政策性商品住房

  >>套型面积多大?

   原则上同一项目户均建筑面积控制在90平方米左右,最大套型建筑面积不超过144平方米

  >>销售价格是多少?

   集中新建共有产权住房的销售均价,在土地出让之前,由相关部门合理确定
   单套共有产权住房的销售价格实行“一房一价”

  >>新老政策如何衔接?

   已取得租赁型保障房资格的,按原政策配租公租房
   已取得经适房、限价房购房资格的,可自主选择购买存量经适房、限价房或共有产权住房

  >>后期能再买卖吗?

   购买满5年且取得不动产权证的可上市交易,政府拥有优先购买权;政府放弃优先购买权的,按产权份额比例分割销售收益

  共有产权住房
   即政府提供政策支持,限定建设标准、户型面积和销售价格,限制使用和处分权利,实行政府与购房人按份共有产权,面向在本市无自有住房且5年内无住房登记信息和交易记录的本市居民和各类人才供应的政策性商品住房。

   备受关注的共有产权住房政策昨日在西安落地,从2018年起,共有产权住房将实行政府与购房人按份共有产权,面向在本市无自有住房且5年内无住房登记信息和交易记录的本市户籍居民、取得本市居住证的非本市户籍居民和各类人才供应。
   昨日下午,西安市住房保障和房屋管理局举行《西安市深化住房供给侧结构性改革实施方案》新闻发布会,该局局长夏俊山就相关问题做出说明。
   他介绍,自2018年起,西安市20%的居住用地,用于公共租赁住房(以下简称“公租房”)建设,重点解决城市中低收入住房困难家庭、各类人才、院校毕业生、农民工住房问题和相应的子女入学、就医等配套问题;
   20%的居住用地,用于限地价、限售价的“双限房”建设,以共有产权的形式,解决中等以下收入住房困难家庭和无自有住房各类人才的居住问题。
   以后,西安市住房供应体系为商品房、公租房和共有产权房,比例分别是6∶2∶2。
   依托国有政策性住房资产和经营收入,采取资产划转和政府注资等方式,筹建国有独资集团公司-西安市安居建设管理集团(以下简称“安居集团”),承担公租房、共有产权住房等政策性住房的投资、筹集、建设、供给和运营管理等工作。2018-2021年期间,全市计划建设和筹集公租房20万套、共有产权住房15万套。

  共有产权住房5年后可上市交易政府拥有优先购买权

   问题一:此次改革对当前的房地产市场会有什么影响?
   答:2016年以来,西安市连续5次出台房地产调控政策,房价涨幅有所收窄,市场过热的态势趋于缓解,但受诸多因素影响,今年3月份起,西安市住房市场出现了区域性、结构性供需不平衡等新情况、新问题:商品住宅销售价格指数环比持续19个月上涨,部分区域出现一二手房价格倒挂,商品住房消化周期不足7个月,房价上涨、市场过热的态势还没有得到有效缓解,住房供需不平衡、结构不合理、保障不充分等问题依然存在,群众购房难问题依然突出。
   此次的改革创新,将人才安居、共有产权与房地产精准调控相结合,政策出台后,住房供应的层次更加鲜明,结构更合理,能够更好地稳定市场预期,引导合理住房消费,切实满足不同群体的住房需求。
   问题二:将不同种类的政府保障房进行整合,其目的和意义是什么?
   答:一是贯彻落实中央“房住不炒”定位,更加突出保障房“居住”属性,最大限度抑制“投资”属性。
   经适房、限价房产权不明晰,购买五年后可以上市交易,经适房按原购买价的15%补缴差价款,限价房直接转为普通商品住房,留下一定的获利空间。
   而共有产权住房产权明晰,购买5年后,虽能上市交易,但政府拥有优先购买权。政府放弃优先购买权的,按产权份额比例分割销售收益,既压缩了获利空间,又体现了产权的公平性。
   据了解,西安市住房保障部门是共有产权住房的行政主管部门,代表政府持有共有产权住房政府份额,并按照有关规定和合同约定负责具体管理服务工作(以下简称“代持机构”)。
   二是进一步扩大保障覆盖面,降低保障门槛。通过整合,将公租房的保障范围扩大到城镇中等以下收入住房困难家庭、符合条件的新就业职工、新毕业大学生、各类人才等各类居民和新市民;共有产权住房的保障范围扩大到在本市居住工作的刚需家庭,涵盖了原经适房、限价房保障对象,取消了收入限制。
   三是提高建设品质。主动适应新时代人民群众对住房的新变化、新需求,通过整合,从规划选址、城市配套、户型面积、装修标准等方面,全面提升公租房、共有产权房建设品质,促进保障房良性发展,让保障对象“住得进、稳得住、有尊严”。
   问题三:如何处理好新老政策的衔接问题?之前,获得租赁型保障房、经适房、限价商品房购买资格的家庭,是否还要重新申请资格?
   答:方案中明确:不再新立项租赁型保障房、经济适用住房、限价商品住房项目,已立项的,仍按原政策规定组织实施。已配租、配售的,仍按原政策规定居住、退出和上市交易。已取得租赁型保障房资格的保障对象,按原政策标准配租公租房。已取得经济适用住房、限价商品住房购房资格的保障对象,可以自主选择购买存量经济适用住房、存量限价商品住房或共有产权住房中的一种。
   也就是说,之前获得租赁型保障房、经适房、限价商品房购买资格的家庭,只要在资格有效期内,不必重新申请资格,仍按原规定进行保障,也可以按新的政策租住或购买对应的公租房、共有产权住房。

  >>了解一下

  1. 共有产权住房套型面积多大?

   答:共有产权住房建设要严格执行国家住房建设强制性标准,按照节能、省地、绿色环保的要求,应用先进、成熟、安全的新技术、新工艺、新材料、新设备,按照全装修成品房的有关规定建设。原则上同一项目户均建筑面积控制在90平方米左右,最大套型建筑面积不超过144平方米。

  2. 共有产权房房源从哪里来

   答:共有产权住房的房源筹集渠道主要包括集中新建、统购社会房源、商品住房配建、单位自建等方式。单位自建共有产权住房实施细则,由市房管、国土、规划等部门制定。
   共有产权住房土地以出让方式供应,国土部门应综合考虑共有产权住房销售定价、规划条件、土地等级等因素,合理确定出让起始(底)价,采取限房价、竞地价的方式公开招、拍、挂,由土地竞得人按照约定条件开发建设,建成后由代持机构持有政府产权并运营管理。

  3. 共有产权房销售价格是多少?

   答:集中新建共有产权住房的销售均价,在土地出让之前,由市住房保障部门组织国土、规划、发改、建设、物价等部门,综合考虑项目区位、规划设计条件、建设标准、适当利润以及受众群体经济承受能力、片区房地产市场调控需求等因素合理确定。
   单套共有产权住房的销售价格实行“一房一价”。

  4. 共有产权房如何审核销售?

   答:申请购买共有产权住房的家庭,应同时符合以下条件:
   (一)申请人应具有完全民事行为能力,申请家庭成员包括夫妻双方及未成年子女。单身家庭申请购买的,申请人应当年满22周岁。
   (二)申请人及其家庭成员在本市行政区域内无自有住房且5年内无住房登记信息和房屋交易记录。
   自有住房包括商品住房、房改房(单位职工住房)、公有住房、拆迁安置房、经济适用住房、限价商品住房等实际拥有产权、使用权或福利性质的住房。
   (三)申请人为本市户籍居民或取得本市居住证的非本市户籍居民或在西安市行政区域内在职在岗且经市委人才办、市人社局认定的“特殊人才”、A、B、C、D、E类人才。
   (四)其他需满足的条件。
   一个家庭只能享受一次共有产权住房。而在申请家庭承租公共租赁住房、政府人才公寓后又购买共有产权住房的,应在购房合同网签前书面承诺腾退所租住房屋。
   共有产权住房购买资格实行申请、审核和公示制度,由西安市住房保障部门按照轮候与公开摇号相结合的方式组织销售,建设单位不得自行组织销售。对公开摇号选房后一定时期内仍有剩余房源的,剩余房源可作为培育和发展租赁市场的长租公寓使用,也可由代持机构回购后作为政府人才公寓使用。

  5. 共有产权住房产权份额如何划定?

   答:共有产权住房的产权份额实行差异化管理,单个项目的购房人产权份额,由西安市住房保障部门按照项目销售均价占销售时间节点同地段、同品质商品住房市场评估价的比例确定,并向社会公开。
   政府产权份额实行有偿使用,购房人按照市场评估租金的70%向代持机构缴纳租金,市场评估租金实行动态管理。
   购买共有产权住房的,购房人(夫妻双方)应与代持机构、开发建设单位共同签订购房合同。购房合同应明确购买的产权份额、租金标准、房屋使用维护、出租、转让限制等内容。购房人可按政策性住房贷款有关规定申请公积金、商业银行等购房贷款。
   共有产权住房购房人和代持机构,不得将拥有的产权份额分割转让给他人,共有产权住房市场价格实行动态管理,购房人和同住人应当按照本市房屋管理有关规定和房屋销售合同约定使用房屋,不得擅自转让、出租、出借共有产权住房。

  6. 共有产权住房上市交易有何规定?

   答:购买共有产权住房不足5年的(以购房合同网签备案之日计算,以下同),购房人不得转让房屋产权份额,因特殊原因确需转让的,经市住房保障部门批准同意,由代持机构按照原购买价格回购,并继续作为共有产权住房使用。
   购买共有产权住房满5年且取得不动产权证的,经代持机构同意,购房人可按届时市场价格转让所持房屋产权份额,代持机构拥有优先购买权,并继续作为共有产权住房使用。代持机构放弃优先购买权的,与购房人按产权份额分割销售收益,相关交易环节税费按产权份额各自负担。
   购买共有产权住房满5年且取得不动产权证的,购房人可按届时市场价格,一次性购买政府持有的房屋产权份额。

  7. 如何监管开发建设单位违规销售?

   答:项目开发建设单位违规向未取得购房资格的家庭和人员销售共有产权住房的,房屋执法监察部门公开通报企业不正当经营行为,责令解除合同、收回房屋并按照相关规定进行处罚。
   不能解除合同、收回房屋的,责令开发建设单位按照届时市场评估价的1.2倍补缴差价。
   不能解除合同、收回房屋且拒不补缴差价的,列入严重违法失信企业名单,取消其再次从事保障性住房、人才安居住房等政策性住房开发建设资格,提交资质许可机关在资质审查中重点审核,构成犯罪的,依法追究刑事责任。

  >>专家解读

  
两种转让方式实现房屋产权良性循环
   西安交通大学房地产研究所所长杨东朗教授表示,共有产权住房,政府产权出租给共有人有偿使用,既体现了房屋真实价值,避免“看似共有、实际独有”的价值误区,又在单套住房中体现了“租购并举”的住房改革方向。
   他分析,实行内、外循环两种转让方式,可由政府回购个人产权并继续作为共有产权房向取得购买资格的家庭出售,形成内循环;购买5年后,可按市场价格转让产权,政府和个人按产权份额比例分割售房款,形成外循环。
   他说,共有产权住房项目房屋面积设计相较公租房,更符合购房者需求,避免以前户型过小而无人问津的情况。
  






住建部通报违法违规房地产开发企业和中介机构



对投机炒房、“黑中介”发现一起查处一起









   住房城乡建设部14日强调,各地要持续深入开展专项行动,通过部门联合执法,对投机炒房、房地产“黑中介”、违法违规房地产开发企业和虚假房地产广告等房地产乱象发现一起,查处一起,并予以曝光。
   根据近期各地查处情况,住建部14日通报各地专项行动查处的第二批违法违规房地产开发企业和中介机构名单,具体如下:武汉市洪涛伟业房地产经纪有限公司、安逸之家(武汉)房地产经纪有限公司、安逸之家(武汉)房地产租赁有限公司、武汉鸿润德房产经纪有限公司、宜昌翔龙房地产营销有限公司、兰州众佑房产经纪有限公司、甘肃省易大房地产开发有限公司、山西万德润房地产开发有限责任公司、成都市创美之家房地产营销策划有限公司、西安宝枫实业开发有限责任公司;西安陆港绿地置业有限公司、济南天建房地产开发有限公司、三河市顺泽房地产开发有限公司、北京伟业联合房地产顾问有限公司、天津睿阳置业有限公司、天津山水城投资有限公司、上海瑞浩房地产经纪事务所、广州市万茂房地产有限公司、绿地地产集团徐州新诚置业有限公司、宁波甬尚居房产经纪有限公司。 据新华社
  




99岁 93岁 85岁



家里3位患病老人 她辞职悉心照顾多年



“人老了更需要年轻人的照顾和陪伴,做这些都是应该的”




1

   家里三位患病老人,一个99岁,一个93岁,一个85岁,吃穿住行都要她一人来管,即使每日忙得头晕腰疼,但她依然乐观面对。
  爷爷:孙媳妇照顾得好,我要表扬她

   在西安市莲湖区北曹家巷小区8号楼的一楼,有这样一家人:一套40多平方米的房间里,住着一家四口,99岁的爷爷高鹤年、93岁的奶奶王礼卿、49岁的孙子赵琰和46岁的孙媳魏春梅,旁边租来的一个小单间里住着魏春梅已85岁的爸爸魏守昌。3位老人患病,生活无法自理,魏春梅就承担起照顾他们的职责,多年如一日。
   昨日上午,华商报记者来到魏春梅家,夫妇俩刚把老父亲魏守昌从医院接回来,老人身患高血压、腔梗,刚住院一个星期。安顿好老父亲,魏春梅就跑进爷爷奶奶的卧室,99岁的爷爷高鹤年正在上厕所,93岁的奶奶坐在床上,因为常年患病,身体非常消瘦。桌上放着魏春梅早上出门时给老人冲的牛奶蛋白粉,爷爷已经喝完,奶奶只喝了一半。
   过了一会儿,爷爷在卫生间叫魏春梅,她连忙跑过去搀扶老人回到卧室,又将奶奶床边的尿桶拿到卫生间倒掉。忙完这些,又给爷爷理发,她手法娴熟,不到20分钟就理完发洗完头。
   “孙媳妇照顾得好,我要表扬她。”得知记者前来采访,高鹤年说,孙媳妇照顾他吃穿住行三四年了,这两年他眼睛不好,去年彻底看不见了,全靠孙媳妇悉心照顾。他和老伴都是上海人,口味和本地人不太一样,孙媳妇一日三餐给他们做得很可口,最喜欢吃孙媳妇做的烤麸、汤面。

  孙媳:我心态好,照顾老人已经习惯

   “奶奶患病后什么都忘了,食欲也不太好,吃得很少。”魏春梅说,他们的家庭比较特殊,丈夫从小父母离异,是奶奶一手带大的。她嫁过来后和奶奶相处得很好,生娃坐月子都是奶奶照顾,奶奶年轻时候特别漂亮能干,能烧一手好菜。但生病后什么都忘了,有两次跑出去找不到,最后在车棚的地上才找到。几位老人陆续生病,家里离不开人,她就于2014年辞职在家专心照顾他们。爷爷并非丈夫的亲爷爷,是后来和奶奶结合的,爷爷的几个女儿年纪都大了身体不好,奶奶刚生病时爷爷在女儿家住过两年,2014年就又回来住了,爷爷也喜欢和他们生活在一起。
   老人上年纪牙口都不好,南方人口味也淡,很少吃红肉,魏春梅每天就想着法儿给老人做饭,去批发市场一次买10斤虾,回来做成虾滑给老人吃,巴沙鱼做成汉堡,爷爷爱吃油炸食品,她就给老人做油爆虾。老人长寿的秘诀就是生活规律,每天早中晚按时按点吃饭,魏春梅每天除了三顿饭就是给老人洗洗涮涮,洗澡、洗衣服、理发、剪指甲都是她来干。
   虽然劳累,但魏春梅总是乐呵呵的。“我心态好,照顾老人已经习惯了。”她说,赡养老人是她的义务和责任,“人老了都很可怜,更需要年轻人的照顾和陪伴,做这些都是应该的。”

  丈夫:她曾说要将3位老人养到100岁

   “她曾说过要将3位老人都养到100岁,很感动也很感激。”魏春梅的丈夫赵琰说,为了照顾老人,妻子失去了工作和几乎所有的个人时间,“她的颈椎和腰椎都有问题,和常年劳累有关,而且睡眠不好,会经常头晕,我能做的不多,就是没事了给她按摩一下,说点好听的话让她心里舒服些。”
   女儿在四川大学读书,3位老人常年服药,6口人的花销不是个小数字,赵琰是做装修工程的,他挣的钱和老人的退休金勉强能维持6口人的生活。“我们很久没有一起出过门了,就孩子上大学那年,让亲戚来照顾了老人两天,我们俩把孩子送到成都。”赵琰说。
   据了解,3位老人每个月有高龄补贴,都包含在退休工资里发放,每月退休工资都在2000-3000多元不等。“几个老人同时需要照顾已经成了中国的现状,这不仅是孝顺,更是一种责任,他们把我们生养大,我们不照顾谁照顾。”赵琰说,社区了解到他们的情况,还安排义工每个月来家里做3次家政服务,对此他们也很感谢。

  邻居:能这样做很难得,值得大家学习

   “能这样做很难得,让人很受教育。”昨日,魏春梅的邻居、63岁的史先生说,他是从小看着赵琰长大的,看着他娶妻生子,这一家人上行下效,老人待孙子好,孙子孙媳也孝顺。尤其是孙媳,一个人又要做饭又要打扫卫生,家里虽然有3位患病老人,但总是收拾得干干净净的。没有耐心和好的思想品德是很难做到这些的,这是对中华传统美德最好的传承和发扬,值得大家学习。 华商报记者 赵瑞利 实习生 朱迪 摄影 陈团结 张鹏康
  






未来几天西安多阴雨







昨天我省多地有降水,西安没有大范围降水,但天一直阴着,像是酝酿着一场雨水。未来几天我省以阴雨为主,大家注意出门携带雨具。
   昨天白天全省大部阴天间多云,关中东部、陕南大部出现小到中雨天气。气温较13日有所上升,截至下午4时,全省最高气温分布:陕北大部20到24℃,关中大部23到26℃,西安24.3℃,陕南大部18到22℃。
   最新预报显示,受河套西部短波槽和副高外围暖湿气流共同影响,预计未来三天我省云量较多,我省大部以阴雨天气为主。预计今天白天全省阴天有小雨,关中南部、陕南大部有中雨,汉中南部、安康中部有大雨。全省气温分布:陕北大部12到19℃,关中和陕南大部15到23℃。 华商报记者 毛蜜娜 通讯员 张曦
  
西安三日天气
   今天 小雨转阴14℃~20℃
   明天 小雨 15℃~24℃
   后天 多云 16℃~24℃
  





建行南大街支行火灾 多名责任人被处理









   2018年6月21日20时03分许,由陕西嘉森装饰工程有限公司承建的建行南大街支行办公楼灯箱修缮改造施工现场,作业工人违规使用电焊机电弧切割防护钢管与网架间焊点时引燃脚手架密目网、门柱塑料装饰品,导致火灾发生,造成一人死亡。
   事故发生后,建行南大街支行办公楼灯箱修缮工程“6·21”火灾一般事故事故调查组对该起事故展开了全面调查认定。9月10日将有关情况进行了通报。

  火灾原因
  特种作业无证操作 相关主体落实监管责任不到位

   通报称,经调查,嘉森装饰公司事故现场施工工人特种作业无证操作;嘉森装饰公司作为该项目的施工单位,未按相关法律法规要求落实安全生产主体责任;负有安全生产监管职责的西安市城管执法局、碑林区城管执法局、碑林区城管执法局南院门街道办城管中队、碑林区南院门街道办事处履职不到位。
  
处理结果
  多名责任人被处理 涉事单位被处罚

   嘉森装饰工程有限公司员工侯某某,被移送公安机关立案查处。
   责令西安市城管执法局向市政府作出深刻检讨。给予西安市城管执法局广告牌匾处处长警告处分,责令其向市城管执法局党组作深刻检查。
   碑林区城管执法局向碑林区委区政府作出深刻检讨。对碑林区城管执法局局长进行诫勉谈话,并责令其向碑林区委区政府作出深刻检查。碑林区城管执法局南院门街道办向碑林区城市管理局作出深刻检查,并责令中队对自身问题进行反思。对南院门街道办城管中队中队长提醒谈话,并责令其向碑林区城管执法局党组作深刻检查。南院门街办向碑林区委区政府作出深刻检查。对碑林区南院门街道办事处副主任进行提醒谈话。碑林区委区政府向市政府作出深刻检讨。
   对嘉森装饰处以50万元罚款的行政处罚。
   对建行南大街支行负责人处以1万元罚款的行政处罚。

  通告要求
  深刻吸取事故教训 严防此类事故再次发生

   建行南大街支行办公楼灯箱修缮工程“6.21”火灾一般事故,导致一人死亡,直接经济损失329.45万元,造成了严重的社会影响,充分暴露出生产经营单位安全生产主体责任不落实、地方政府和行业监管部门监管措施不到位等问题,为认真深刻吸取事故教训,严防此类事故再次发生,通告要求,要强化地方政府属地监管,严格落实安全生产责任制,加强行业主管部门直接监管,建立行业监管长效机制,深入开展安全生产大检查。
   据西安市政府网
  




昨日起至年底整治行人、非机动车及两三轮电动车交通违法



10个教育点整治行人逆行闯红灯







华商报讯(记者 李小博 实习记者 王娜)昨日起到年底,西安交警部门将开展整治行人、非机动车及两三轮电动车交通违法行为。
   整治主要针对:行人、非机动车闯红灯、逆行、走机动车道、上高架桥及走下穿隧道等禁止通行区域、两三轮车非法载客营运等交通违法行为。
   整治工作中,西安交警部门要求各辖区交警大队强化行人非机动车、两三轮聚堆及非法载客的查处工作,全面禁绝三环内两三轮车聚堆、非法载客现象。要求各大队要在辖区重点路段进一步加大对两、三轮车的管理力度,建立两、三轮车治理示范点,并确定各个点位责任干部及责任民警,从严查处电动两轮、三轮车非法载客等违法行为,对两、三轮车从事非法营运的一律查扣,一律上限处罚;对暂扣的两、三轮车,逐一进行比对,经鉴定为机动车的,按照机动车违法进行处理;对驾驶超标电动车,驾驶资格不相符的驾驶人,一律予以拘留。
   确定在环城南路下穿隧道(文昌门-南门、朱雀门-含光门)、南二环(太白立交、长安立交)、环城东路下穿隧道(朝阳门-太华路)、东二环(金花路-石家街)、西二环(金光门、开远门)、环城西路下穿隧道(星火路、玉祥门、西门)、西快速干道、北二环(明光路立交、未央路立交)、东快速干道、丈八路太白立交等设置10个检查点,成立专项整治小组,全天候针对行人、非机动车上高架桥及走下穿隧道的违法行为进行集中治理。
   除了定点查处整治,还要加强铁骑巡查,加强巡查力度,全时段管控,对聚堆揽客等交通乱象要及时驱赶,必要时协助整顿组进行查扣,形成“管、扣结合”的整治工作模式。
   针对行人、非机动车闯红灯、逆行等交通违法行为,西安交警部门在全市范围内设置了西京医院十字、南稍门十字、西华门十字、西影路十字、科技路十字、凤城二路十字、十里铺十字、龙首十字、纬二街十字、华美十字等10处行人、非机动车交通安全教育点位,加强对行人非机动车的纠处力度。
  





好奇心



糖精钠泡一泡 青枣变红枣



怎么辨别泡红枣?如何吃枣更健康?




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   最近正是吃枣的季节,又脆又甜的冬枣,是许多市民家中的餐桌必备。那么,选购冬枣时,你是看“长相”还是尝味道呢?你知道吗,那些看起来又大又红、尝起来特别甜的枣,有可能是被加工过的。
   本期好奇心,华商报记者联合西安营养学会专家为您揭开能让青枣变身红枣的神秘物质的面纱。

  市民担心买到被浸泡的枣

   市民陈女士告诉华商报记者,她在城南一个早市上买了一斤冬枣,当时好多人围着买,她一看是新鲜的冬枣,看上去又红又大,价格也不贵,5元钱一斤,就买了一斤。到家后,她把冬枣拿出来洗了洗,装进水果盘让家人吃,一入口,她觉得有点不对劲,“枣皮是甜的,怎么肉不甜?刚买时表皮很紧绷,拿回家后枣皮皱皱的。”她怀疑这个枣是药水浸泡过的,担心对身体有害,她将买来的枣扔进垃圾桶,“希望好奇心栏目可以证实一下,浸泡的青枣会不会变红?”

  网传青枣浸泡后可变红

   记者在网上查阅资料发现,关于青枣泡水变红的帖子被热传。
   帖子中说:“冬枣好吃,购买时却要擦亮眼睛。那种又红又甜、吃到最后还有点苦的枣很可能是添加了糖精钠或甜蜜素。如果短时间内食用大量糖精钠,会造成急性大出血!”
   帖子里说,部分市面上的枣是被“催红”的,催红青枣的方法很简单,在业内早已不是什么秘密,就是在加了糖精的水里泡一泡。青枣倒入添加了糖精钠的水中,只需要浸泡几小时,就会被糖精钠发酵,原本青涩的枣就会变成大红枣,吃起来非常脆甜,这就是青枣变红、涩枣变甜的秘密。

  >>马上实验
  青枣能否被催红变红枣?

   那么,青枣到底能不能被催红呢?9月11日,华商报记者分别从城南的早市、大型超市、小型水果超市购买了三份青枣,带到西安营养学会,通过实验证明青枣是否能被催红。
   走访中记者发现,现在正是大量冬枣上市的季节,市面上的冬枣有绿色的、红色的,还有一些是红绿相间的。这些冬枣看上去都很新鲜,肉眼观察,很难辨别哪些枣是天然的,哪些枣是被泡过的。
   ■实验名称:糖精钠水浸泡冬枣实验
   ■实验时间:9月11日
   ■实验地点:西安营养学会生活实验室
   ■实验人员:西安营养学会委员、国家一级健康管理师张旭、张婳、赵曾
   ■实验顾问:西安营养学会副会长王勇健
   ■实验仪器及试剂:天平、烧杯、100℃水、糖精钠。
   ■实验样本:不同地区采买正常冬枣样本1、样本2、样本3。
   ■实验过程:
   1.取500ml烧杯3个,分别倒入100℃的水,将样本1、样本2、样本3冬枣各取4个,分别放入3个烧杯中。
   2.取500ml烧杯3个,分别倒入1g糖精钠,再分别倒入100℃的水搅拌,使糖精钠融化,将样本1、样本2、样本3冬枣各取4个,分别放入3个烧杯中。
   3. 分别观察样本1、样本2、样本3的冬枣在烧杯中的变化。
   ■实验结果:青枣泡过糖精钠水后变红
   浸泡10分钟后,6个烧杯中的冬枣表皮的颜色均明显呈浅红褐色;20分钟后,冬枣表皮颜色加深;30分钟后,冬枣表皮颜色越来越深。
   取样本1、样本2、样本3,6个烧杯中冬枣与未经过浸泡的样本进行对比:
   外表:3个样本浸泡过的冬枣表皮红、绿色有明显的分界线,颜色均匀,而未经浸泡的冬枣红、绿色不均匀,并且会呈斑点状散开。
   手感:3个样本浸泡过的冬枣表皮微皱,捏起来有些绵软,未经浸泡的冬枣外表光滑、捏起来较硬。
   口感:3个样本浸泡过糖精钠的冬枣,表皮很甜,果肉口感绵软,后味发苦,未经浸泡的冬枣果肉口感较脆。

  >>实验结果分析

  
热水导致青枣变红 糖精钠使表皮变甜
   张旭分析说,青枣接触热水后变红,是因为热水破坏了鲜枣表皮的叶绿素,从而使鲜枣中其他色素如胡萝卜素等橙红色显现出来。另外,冬枣的果皮中含花青素,花青素的颜色与温度、酸碱度等环境有关,花青素遇热变红,这个原因也可以导致青枣的果皮呈红色。
   含有糖精钠的水较难进入冬枣内部,所以用糖精钠水浸泡,冬枣的表皮比果肉甜。(本次实验结果仅对本次样本负责)

  >>国家规定

  
新鲜水果不能添加糖精钠
   张旭表示,糖精钠是食品中常用的合成甜味剂,在国家《食品添加剂使用标准GB2760-2014》中明确规定,适用于冷冻饮品、水果干、蜜饯凉果、腌渍蔬菜中,但使用范围却不包括新鲜的水果。

  >>生活提醒

  
糖精钠影响肠胃消化 辨别糖水枣一看二摸三尝
   那么,用糖精钠水泡了青枣,食用之后对人体有什么影响呢?对此,张旭表示,糖精钠除了在味觉上增加甜度外,不参与人体代谢,对人体没有任何营养价值。当食用较多的糖精钠时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,造成食欲减退等问题。
   市民在生活中,如何辨别商家售卖的冬枣是新鲜的还是糖水泡过的?张旭也给出了建议:
   一看,从外观来看,泡过热水的冬枣,红色看上去不自然,且红色与绿色界线分明。
   二摸,浸泡过的冬枣表皮会发皱,摸起来感觉发软,且不耐储存。而普通的冬枣,摸起来是比较硬的,而且表皮摸上去也比较光滑。
   三尝,用舌头舔时,“糖水枣”表皮能尝到明显的甜味,后味会感到微苦。一般来说,“糖水枣”的甜在表皮,如果表皮甜过果肉,那么就有可能是浸泡过甜味剂的。
   张旭提醒市民,鲜枣是现在的时令水果,每100克鲜枣维生素C含量在100毫克以上,正常成年人每日维生素C推荐摄入量在100毫克,摄入100克鲜枣即可满足成年人一日维生素C的需求。有研究显示,半红期枣中多酚含量和抗氧化性都要高于全红期的枣,因此,自然生长的青里带红的冬枣是不错的选择。要注意的是枣表皮含有不可溶性的纤维,较难消化,吃时一定要充分咀嚼,尽量不要“囫囵吞枣”,否则会加重胃肠道的负担。 华商报记者 毛蜜娜
  


滴滴今日起恢复深夜出行服务







华商报讯(记者 杨刚)昨日,记者从滴滴公司获悉,在收到交通部和公安部9月10日发布的《关于进一步加强网络预约出租汽车和私人小客车合乘安全管理的紧急通知》后,滴滴公司组织学习,进行自查自纠。同时将尽快启动网约车全面合规工作,积极引导专、快车司机报名参加考试及车辆办证。此外,滴滴还宣布,今日起,滴滴将按原计划恢复深夜出行服务,同时将试行深夜运营规则。试运行期间,快车(含优步、优享)及专车司机在深夜期间(23:00-5:00)需满足注册时间超过半年、安全服务超过1000单等条件才能接单。
  新版一键报警正式上线

   滴滴相关负责人表示,安全大整治期间,由于需要密集测试并优化各项安全产品功能,暂停了除代驾、单车之外的深夜出行服务,过去一周时间,在平台各项安全措施逐步落地和深夜停服多方面的综合影响下,每百万订单车内冲突数由52.2单下降至44.7单。
   对于此次安全大整治的阶段进展,滴滴相关负责人表示,新版一键报警上线后,平均每天有18万人点击进入该页面,其中99%以上的用户以了解功能为主,实际拨打110的为个位数。行程中,乘客使用一键报警功能时会自动发送乘客位置和车辆信息给紧急联系人,但因客观条件限制,暂时无法将信息自动同步给警方,滴滴目前正积极与各地公安部门探讨解决方案。另外,滴滴目前正持续面向全量司机进行安全审核,要求无犯罪记录、通过三证验真(身份证、驾驶证、行驶证),每天出车前通过人脸识别后才能接单。

  全程录音保障出行安全

   据悉,全程录音自9月8日试运营以来,录音文件直接加密保存,保障司乘隐私,无行程纠纷将于7天后自动删除。录音功能试运营后,不仅对潜在的言语性骚扰及不文明行为起到震慑作用,同时也有利于公正解决司乘纠纷;目前录音功能已覆盖全部订单的78.9%,建议尚未更新滴滴App的用户尽快更新,以增加出行安全保障。
   在保障乘客安全方面,9月4日至14日期间,共有698万乘客添加了紧急联系人。为确保亲友在需要时与警方迅速联动并及时获取行程信息,建议用户尽快添加紧急联系人,并使用行程分享功能。
   9月13日起,滴滴还启动了司机安全培训计划,其中安全知识考试覆盖了当天所有上线的司机,考试通过率为99.3%,未通过的司机无法出车接单;自9月4日至14日,客服部门的重大安全客服人数增加3倍,后续将持续建设客服团队的专业能力,优化工单流转机制,进一步提升警方调证、安全投诉等处置效率。滴滴相关负责人表示,司机充足的休息是出行安全的重要保障,目前司机端App已上线防疲劳驾驶功能。系统触发后,司机必须休息后才能继续提供服务。
  
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户均建筑面积90平方米左右,最大不超144平方米 保障范围扩大到刚需家庭,取消了收入限制





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