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主题:[嗨客分享]【美食溯源——内蒙第2天】赤峰对夹:比肉夹馍好吃一万倍?

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【美食溯源——内蒙第2天】赤峰对夹:比肉夹馍好吃一万倍?

三个男人一台车,发生的故事分外多。


昨天下午4点我们到了赤峰后除了吃吃喝喝,感受内蒙古的气质,别的基本也没干啥。


经过一夜的修整,今天早上起来精力充沛,这才真正开始了新鲜感和期待感十足的内蒙古美食溯源之旅。


早餐吃的啥?当然是赤峰市最独特的特产——对夹。


最开始听说对夹,还是无意间从综艺节目上看到赤峰姑娘王珞丹的推荐。


当时的情形,费力截图大致还原一下吧!


当主持人从冰箱拿出来对夹的时候,没人认识,于是王珞丹傲娇地指出这就是对夹,内蒙古只有赤峰有。






然后开始力赞,踩着肉夹馍的肩膀上位,说比肉夹馍好吃一万倍,肉夹馍内心os:闻者伤心,听者流泪呀,我有什么错吗?





于是在场的厨师们遥望着对夹,忍不住的喉头在动,因为要咽口水。





电视机前的吃货我也是像姚晨一样,对其一见钟情,在心里深深将其牵挂。这次走进赤峰,终于有机会亲自尝一尝了。


8点左右,我们走进了城南对夹食府,城南对夹食府在赤峰属于一种连锁店的感觉,有总店也会有分店,是在赤峰吃对夹最好的选择。




店里的装修依然很有蒙古风格,一眼望去就能看出城南对夹在对夹这一小吃领域的江湖地位。






点了一些小菜和咸菜,一份蛋汤,重头戏就在对夹上面了,饼酥酥的,外表金黄,层次分明,里面夹着的是熏肉,有牛肉、猪肉、菜三种陷的,肉都是很瘦的。





人都说希望越大,失望越大,但对夹完全符合我之前对它的期待,太好吃了,香酥脆,肉细嫩,瘦而不柴,肥而不腻,好吃到吃饱了还想吃,恨不得胃再多出一个来。


有机会到赤峰来的朋友,一定要吃对夹,真的太好吃了。


吃过饭就开车前往敖汉旗了。“旗”是内蒙古的行政级别,就相当于县,敖汉旗是远近闻名的农业大县。


出发前买了牛肉干,山花椒味的,在路上做消遣的小食,却意外地很好吃。这种不经意发现的美味小吃真的会给旅途增加很多的惊喜与乐趣。






一路风景很好,开阔的视野,绿油油的景色,都让人心旷神怡,对于我们这些常年在钢筋混凝土盖的箱子里生活的人来说,绝对是对眼睛和心灵的一种洗礼。


未完待续。。。
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只看该作者 沙发   发表于: 2018-08-03 22:02
    
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只看该作者 板凳   发表于: 2018-08-06 15:40
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好品荟
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