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主题:[嗨厨艺]我型我秀 厨神入化||学生厨艺秀系列展播——西式小饼干

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我型我秀 厨神入化||学生厨艺秀系列展播——西式小饼干

[attachment=22988846]


中西点11班—胡鈊钰
  嗨,大家好!今天我为大家分享的西点作品是——西式小饼干,饼干可以做成各种各样的图形,宝宝们超级喜爱。家有宝宝的麻麻们可以学起来!
准备材料:黄油、糖粉、鸡蛋、低筋粉、饼干模具
[attachment=22988861]

做法步骤:
1、将黄油放置案板搓至溶化;
[attachment=22988862]
2、加入糖粉搓至均匀,逐个加入两个鸡蛋乳化均匀;


3、加入低筋粉用叠压手法和成面团;
[attachment=22988863]

4、将面团放到撒了干粉的案板上,用走锤将面团擀成薄厚均匀的面片;
[attachment=22988864]

5、用各种样式的模具压出饼干生坯,然后摆盘;


6、烤箱温度上火180℃, 下火180℃,然后将压好生胚的小饼干放在烤箱中烘烤15分钟后取出;


7、将烤好的西式小饼干装盘即可。

看到这些小饼干
是否觉得可爱呢
宝宝一定会爱上它
喜欢就为我点个赞吧


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