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主题:[原创]魏渊平说民俗【之三】 关中农村的一个讲究:舀饭不能只舀一下

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魏渊平说民俗【之三】 关中农村的一个讲究:舀饭不能只舀一下







魏渊平说民俗【之三】

关中农村的一个讲究:舀饭不能只舀一下



    “四书五经”里有一部书叫《礼记》,《礼记》中记载“人有礼则安,无礼则危”。中国自古就是礼仪之邦,凡事都讲究个礼仪。坐卧立行都有严格的要求,譬如,对男人日常行至是“立如松、坐如钟、行如风、卧如弓”。要求淑女必须做到“笑不露齿 、行不摇头、 坐不露膝、 站不倚门 。”甚至连平时吃饭也不例外也要有一些规矩,被称为饭桌上的礼仪。其中关于吃饭的礼仪民间有一个俗语“舀饭不能舀一下”不知各位是否知道其中的有什么深意么?
    我没事了爱到乡村去转一转,用我的镜头,拍一些我自己认为有趣的图片,顺便寻访村子里的一些老人,问一些传统的民俗说法。关于舀饭的讲究,我记忆中对此的印象,是比较深刻。在城南引镇方圆的闲逛时,有一个安上村遇到一位年近七旬的老妈妈,就讲述了她小的时候一件事。大妈家小时候虽然娘家不富裕,但也生活算殷、知书达理之家,对于子女的礼仪教育非常的重视。
    大妈说:“有一回,家里来客人,让她去盛饭,她只舀了一勺,就把饭碗舀满了,于是放下的很满第一碗,就去盛第二碗,母亲看见了,非常严厉的训斥她,要她给第一碗再添一点饭。当时大娘以为是母亲嫌自己偷懒不想多盛几次少才遭到训斥,可事后才知道事情并非如此简单。事后母亲告诉她,盛饭绝对不能只舀一次,舀一次饭是给死人吃的,至少要舀两回,就算第二次舀饭只舀上一粒米,也必须有这个第二次舀饭的动作,也代表年年有余,道数要够。”从这儿以后,大妈对于舀饭的次数特别的留心,而且代代一直相传下来。她说她母亲只有在祭祀祖先的时候,才会给每个碗里只舀一下,可平时吃饭的时候都是每次舀一点儿饭,必须要多舀几勺(或几次)。
    其实关于饭桌的讲究远不止这些,还有吃饭的时候,筷子不能敲击碟子,也不能用筷子敲碗沿听响声(据说这是乞丐讨要饭时的动作);筷子不能竖着插在碗中间;吃饭的时候就近吃菜,不要站起了夹远处的;喝汤的时候不要发出呼噜声;嚼饭不要吧嗒嘴;坐在凳子上不要摇头晃脑抖腿弹(dan)脚。
   各位朋友,你小时候有没有因为吃相不好被大人训斥过的经历呢?(未完待续)



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静虚村人2018年6月29日收集编辑整理【作者为  西安市作家协会会员】


[ 此帖被魏渊平在2018-07-01 18:17重新编辑 ]
魏渊平
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只看该作者 沙发   发表于: 2018-07-06 11:02
现在关中农村的很多讲究,其实都是从《礼记》中延续下来的。
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只看该作者 板凳   发表于: 2018-07-06 19:56
回 1楼(茅庐雅座) 的帖子
是呀,老师     
魏渊平
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只看该作者 地板   发表于: 2018-07-17 08:08

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只看该作者 4楼  发表于: 2018-07-17 15:07
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魏渊平
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