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主题:[原创]铜川几道名小吃带着铜川味道登上“丝绸之路陕菜美食节”

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铜川几道名小吃带着铜川味道登上“丝绸之路陕菜美食节”



春去夏至,万物生辉



雨水微微,浸人心脾



5月6日



丝绸之路陕菜国际美食节



在大唐西市金市广场拉开帷幕




耀州蘑菇窝窝面



耀州疙瘩



耀州第一碗

七里铺蒸饺
小丘刀剺面
作为陕西知名美食小吃
纷纷亮相美食节



耀州蘑菇窝窝面的香气十足让众多食客纷纷驻足品尝。



而身为耀州百年经典老菜的耀州第一碗,耀州疙瘩更是为第一次品尝铜川美食的朋友
留下了幸福的舌尖记忆。

蒸饺是北方人的传统小吃,因地域差异各地做法略有不同,而在铜川,一般的蒸饺都是皮软馅多,味道偏向食材原味,需要蘸汁来吃。

而七里铺蒸饺在传承了铜川蒸饺特色的同时,融入了铜川本地的时令菜,产生了像“荠荠菜”等独特的时令菜蒸饺,深受大众喜爱。

因此在美食节上一经展出,便受到大众的关注,尤其是外国友人,第一次见到如此有特色的蒸饺,不免要品尝一番,感受下铜川美食的风味。

而小丘刀剺面,则是铜川独有的一道特色美食,即使是在陕西这样一个面食大省,也有不少人钟情于这道地方特色面食。


小丘刀剺面作为铜川小丘的一道地方性美食,是宴席上比不可少的一道美味,小丘刀剺面讲究“擀成纸,切成线”,面细劲道,汤臊子、干拌均爽口味美。


小丘刀剺面,面有独特的制作工艺,所以吸引了不少食客前来围观一大块面团如何成为这独特的剺面,而剺面的秘制汤臊子酸香味足,点缀完一抹辣油后,看起来更是十分诱人,所以观看的食客大都选择人手一碗,来尝尝这地道的铜川美食小丘刀剺面。
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雄鹰哥哥 威望 +1 05-11 无图无真相
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只看该作者 沙发   发表于: 2018-05-11 10:30
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评分针对 楼主 于2018-05-10 17:23发表的:


春去夏至,万物生辉



雨水微微,浸人心脾



5月6日[/b ..

无图无真相
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只看该作者 板凳   发表于: 2018-05-11 16:20
饿死我了
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