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主题:【活动回顾】合阳面花:指尖上的传承,令人叫绝!

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【活动回顾】合阳面花:指尖上的传承,令人叫绝!

11月4日,华商网友一行24人,【寻找三秦非遗】【NO46】驱车来到面花之乡--合阳。看到了合阳面花的精湛技艺。

  面花在合阳又叫“花馍”、“花馒头”,是广泛流传于民间的一种风俗礼馍,也是艺术性极高的传统艺术品。它既有可看的观赏性,又有可吃的实用性久负盛名合阳面花在长期发展的过程中,逐步形成自己“造型生动夸张,制做精巧细腻,色彩鲜艳夺目,民俗气息浓郁”的特色。频频在国内大型民间艺术展览上亮相,获得极高评价,因之合阳被誉为“面花之乡”。在合阳县贺俭村妇女中的能人巧手特别多,在她们的手中白面可捏制成飞禽走兽、花鸟鱼虫等上百个品种,被当地人誉为“面花村”。他们制作的花馍多次上荣获大奖,家喻户晓。

初识李金贤,是在陕西省非遗展览厅里合阳面花的藏品,打动了我,远看就是一只孔雀造型的摆件,近看却是用面制作的花馍,形象逼真,色彩浓郁,雕刻精细,栩栩如生。完全看不出她出自民间艺人之手。

带着一种崇敬和好奇,摄友一行来到在合阳县党家巷,在一个狭长的小院子里,李金贤一家人其乐融融,正在热火朝天地制作花馍。民间花馍艺人--李金贤,从事花馍制作50多年,是第四代传人。据介绍她一嫁到婆家便学会了做花馍,婆婆现在都八十多岁了,毕生都在做花馍。她说花馍制作需要用心,不管是前期的面粉的选择、和面、醒面、还是中间的花样制作,到上锅蒸熟,上色、组装,等十多道程序,每一道程序都要严谨把关,细心才能制作精美的花馍。再者,做馍也需要琢磨和创新,每一次实践的过程都有新的收获。

说起合阳花馍,它来源于民间的风俗习惯。从人出生到老去,每一个过程和节日都需要将花馍作为礼品。不同的事由采用不同的造型和不同内容,主要以飞禽走兽、花鸟鱼虫、瓜果蔬菜为媒体,体现喜庆、吉祥和美好。在花馍的制作上,形式朴实,颜色艳丽。整体上,朴实敦厚,寓意明了,细节处刻划精细,偶有夸张之势。

据主人介绍,花馍不仅可以观赏,也可以食用,一对喜庆内容的花馍大约500多元,而且能保存多年。她们一年要制作上万件花馍卖出,最大的一个花馍是1.6米高,使用面粉60多斤。在拍摄过程中,预定花馍的客人陆续把花馍带走了。看来目前的花馍的市场前景很不错。

【摄影:水过石听

[ 此帖被那些花儿在2017-11-15 16:54重新编辑 ]
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只看该作者 沙发   发表于: 2017-11-15 16:32
陕西合阳花馍
作者:热拿铁

面花在陕西合阳又叫“花馍”、“花馒头”,它既有可看的观赏性,又有可吃的实用性,久负盛名,因之合阳被誉为“面花之乡”。    
合阳面花在长期的发展过程中,形成了自已造型生动夸张、色彩鲜艳夺目、民俗气息浓郁、制作精巧细腻的风格特点。同时由于地域的不同,各呈异彩,千姿百态,美不胜收。金水沟以西地区制作的面花偏于细腻,一个大馍头上常常会插上六、七十以至于上百朵面花;而在金水沟以东制作的面花个体大,染色明亮鲜艳,一个送清明节用的“娃女子”能做到一尺五高,七八斤重。造型粗犷简洁则是徐水沟以北、梁山脚下面花的特点,突出特征,省去细部。    合阳面花从外形上可分为三类。一是简洁生动的贴花型,类似浮雕,如过“元宵节”的“娃娃馍”;二是夸张性强的变体型,选取花鸟虫鱼、瓜果蔬菜作为表现对象,突出特征,妙在似与不似之间,送端午节用的“花花”(亦称“”艾叶馍)即属此类;第三类是富丽堂皇的插花型,呈立体状,甚至做到几层高,十分壮观。这一类品种最多,用途最广,也最引人注目,是合阳面花的代表性作品。结婚大喜之日娘家送女的“老虎馄饨”、祝寿的“寿糕”均属此类。    合阳面花设色浓艳,大红大绿,具有显著的民间特色。面花蒸熟后点染是一大关,既要色彩艳丽,又要不失面的本色,方为上乘之作。在合阳民间,面花既是红白喜事、行门入户的必备之物,又是四时八节赠亲馈友的珍贵礼品,几乎每一类民俗都有与之相应的面花形式,人们单从外形上就可判断出要派什么用场,而“鱼儿变娃”、“娃女子”等面花又为我们传递古老的生殖崇拜的信息。  
合阳面花制作精巧,勤劳智慧的民间妇女在进行艺术创造时随心所欲,没有什么条条框框,让丰富的想象力在广阔的天地里自由驰骋。她们用剪子、镊子、小木梳以及钢笔帽、顶针、废钢锯条等简单的工具制作出的面花巧夺天工,令人叹为观止。







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只看该作者 板凳   发表于: 2017-11-15 16:50
民俗气息浓郁的合阳花馍
作者:水过石听

       2017年11月4日,全民乱拍二十多位摄友在版主那些花儿的带领下来到合阳,探寻合阳花馍的制作技艺。


       面花在合阳又叫“花馍”、“花馒头‘’,是广泛流传于民间的一种风俗礼馍。合阳面花制作艺术精巧,色彩鲜艳,面花造型美观,有着很强的象征意义,民俗内涵丰富,婚庆、做寿、满月、祭祀等民间活动都有相应的面花,是艺术性极高的民间传统艺术品,既有可观赏的艺术性,又有可食的实用性,久负盛名,因之合阳被誉为“面花之乡”。

合阳面花在长期的发展过程中,形成了自已造型生动夸张、色彩鲜艳夺目、民俗气息浓郁、制作精巧细腻的风格特点。同时由于地域的不同,各呈异彩,千姿百态,美不胜收。合阳面花设色浓艳,大红大绿,具有显著的民间特色。面花蒸熟后点染是一大关,既要色彩艳丽,又要不失面的本色,方为上乘之作。      

在合阳,有着近四十多年面花制作技艺的李金贤制作的面花负盛名,李金贤传承和发扬了合阳传统的面花制作技艺,并在保持传统的面花制作技艺上不断地推陈出新,形成了自己高超、精湛的面花制作技艺,她制作的面花色彩浓淡相宜,精巧美观,充满了浓厚的陕西民俗特色,无论是花鸟鱼虫还是飞禽走兽、人物等造型出神入化,栩栩如生,民俗内容极为丰富,制作的面花已有上百个品种,形成了自己独特的艺术风格,近年来李金贤的面花作品多次获得合阳县的表彰奖励,并荣获“代表性传承人”称号,她的作品被国内多家艺术馆收藏和表彰,2012年李金贤的作品获得了中国民间工艺品博览会金奖,2015年获得第七届中国民俗文化节中原六省花馍邀请展金奖。











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只看该作者 地板   发表于: 2017-11-20 13:52
【奶奶的花馍】
作者: 上下有心


说起花馍,感觉特别亲近,自儿时就有记忆。那时的花馍大概记得是在八月十五呀过年时候,奶奶才做。那会儿可不是给家人当饭吃的,是敬神的;只有敬完神的花馍,奶奶从香案上取下来时,才能分给家人均享。儿时,依稀记得奶奶做过大花馍,牛头馍,刺猬馍,鱼馍......里面夹红枣,夹硬币,点红豆等等。最爱偷偷从里面扣红枣吃,扣硬币买胶糖、洋糖(杂拌糖)、油轮、摔炮......今儿,花儿带着我们去完整有规模,已经列入非遗的花馍制作;这些要比奶奶那会制作的要复杂的多,漂亮的多,赋予了更多的文化和生活内涵。现在婚丧嫁娶,寿诞祝福,都在使用花馍,当然有明显的地域性。制作花馍,最复杂最考究手艺的就是制作各种花,各种零件,然后拼接组合成一件成品。花馍能摆放3年左右。我小时候的奶奶做的花馍摆不过一个月(就被我们这边孙子辈消灭了)。制作花馍,精要就是纯手工,没有一模一样的产品。花馍,为了生活,做它;为了讨吉祥,做它;为了送祝福,做它;为了传承,做它;为了不忘老百姓的生活文化,做它......









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只看该作者 4楼  发表于: 2017-11-20 14:49

作者: 健康在线

周六(11.04),随华商乱拍一行20多人,驱车到合阳,寻找提线木偶的故事,却看到了合阳花馍的精彩。

相传在汉朝初期,便有面馍技艺,算来有2000多年的历史。我老家山西和合阳隔河相望,民俗上有相近之处。大概在50多年前,我记着老家就有花馍的习俗。一般在过年,蒸个元宝,点缀个红枣,吉祥又好吃。姑家是稷山一带,来走亲戚的礼馍,就像合阳的花馍,有尺余大小,很实在。这次探寻合阳花馍,才知道我们老家的花馍太不起眼了,人家合阳的花馍就是艺术品,令人赞叹。

到合阳,有幸找到了民间花馍高手—李金贤女士,据她介绍,合阳花馍出现的早了,她一嫁到婆家便学会了做花馍,婆婆现在都八十多岁了,毕生都在做花馍。她说花馍制作需要用心,不管是前期的和面、醒面、还是中间的花样制作,到上锅蒸熟,上色、合配,都要细心才能出好花馍。

说起合阳花馍,它来源于民间的事由。大到四时八节、红白喜事,小到满月祝寿,都将花馍作为礼品。为此,花馍的制作核心在于设计造型,不同的事由要有针对性的内容,主要以飞禽走兽、花鸟鱼虫、瓜果蔬菜为媒体,体现喜庆、吉祥和美好。在花馍的制作上,形式朴实,颜色艳丽。整体上,朴实敦厚,寓意明了,和户县农民画风格相近。

我所看到的花馍就是艺术品,都无法下口吃下去。据主家介绍,一对喜庆内容的花馍,大约500多元,而且能保存多年。她们一年要制作上万件成品卖出,看来市场还是不错的。

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只看该作者 5楼  发表于: 2017-11-20 16:00
合阳面花……来源于民间的艺术奇葩
作者: 镜头中的影像  


     合阳面花,又称为合阳“花馍”、“花馒头”,是广泛流传于民间的一种风俗礼馍。
     合阳面花制作艺术精巧,色彩鲜艳,面花造型美观,有着很强的象征意义,民俗内涵丰富,婚庆、做寿、满月、祭祀等民间活动都有相应的面花,是艺术性极高的民间传统艺术品,既有可观赏的艺术性,又有可食的实用性
     在合阳,有着近四十多年面花制作技艺的李金贤制作的面花久负盛名,李金贤传承和发扬了合阳传统的面花制作技艺,并在保持传统的面花制作技艺上不断地推陈出新,多年来形成了自己高超、精湛的面花制作技艺,她制作的面花色彩浓淡相宜,精巧美观,充满了浓厚的陕西民俗特色,无论是花鸟鱼虫还是飞禽走兽、人物等造型出神入化,栩栩如生,民俗内容极为丰富,制作的面花已有上百个花面品种,形成了自己独特的艺术风格,近年来李金贤的面花作品多次获得合阳县的表彰奖励,并荣获“代表性传承人”称号,被渭南市妇联授予“秦东巧娘”和“城市妇女岗位建功先进女能手”称号,她的作品被国内多家艺术馆收藏和表彰,2012年李金贤的作品获得了中国民间工艺品博览会金奖,2015年获得第七届中国民俗文化节中原六省花馍邀请展金奖,她的作品受到了原文化部部长黄镇和原全国人大副委员长顾秀莲的交口称赞。












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只看该作者 6楼  发表于: 2017-11-20 16:01
合阳面花……来源于民间的艺术奇葩
作者:镜头中的影像

     合阳面花,又称为合阳“花馍”、“花馒头”,是广泛流传于民间的一种风俗礼馍。
     合阳面花制作艺术精巧,色彩鲜艳,面花造型美观,有着很强的象征意义,民俗内涵丰富,婚庆、做寿、满月、祭祀等民间活动都有相应的面花,是艺术性极高的民间传统艺术品,既有可观赏的艺术性,又有可食的实用性











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只看该作者 7楼  发表于: 2017-11-20 16:19
花馍——来自民间的艺术品
作者:悠悠时空

合阳花馍又叫花馒头,是一种制作手艺精巧、色彩鲜艳、造型优美的民间艺术品,即可食用又可观赏,储存期可长达两年之久。广泛应用于做寿、婚庆、祭祀等等民间重大活动中。11月4日我们随华商网乱拍版主花儿一行,来到了合阳花馍技艺的传承人李金贤家,近距离观赏了花馍的制作、上色过程。




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只看该作者 8楼  发表于: 2017-11-20 16:33
探寻合阳金贤花馍的制作技艺
作者:镜头中的影像



    11月4日,全民乱拍二十多位摄友在版主那些花儿的带领下来到合阳,探寻合阳金贤花馍的制作技艺。
    合阳面花,又称为合阳“花馍”、“花馒头”,是广泛流传于民间的一种风俗礼馍。合阳面花制作艺术精巧,色彩鲜艳,面花造型美观,有着很强的象征意义,民俗内涵丰富,婚庆、做寿、满月、祭祀等民间活动都有相应的面花,是艺术性极高的民间传统艺术品,既有可观赏的艺术性,又有可食的实用性
    在合阳,有着近四十多年面花制作技艺的李金贤制作的面花久负盛名,李金贤传承和发扬了合阳传统的面花制作技艺,并在保持传统的面花制作技艺上不断地推陈出新,形成了自己高超、精湛的面花制作技艺,她制作的面花色彩浓淡相宜,精巧美观,充满了浓厚的陕西民俗特色,无论是花鸟鱼虫还是飞禽走兽、人物等造型出神入化,栩栩如生,民俗内容极为丰富,制作的面花已有上百个品种,形成了自己独特的艺术风格,近年来李金贤的面花作品多次获得合阳县的表彰奖励,并荣获“代表性传承人”称号,被渭南市妇联授予“秦东巧娘”和“城市妇女岗位建功先进女能手”称号,她的作品被国内多家艺术馆收藏和表彰,2012年李金贤的作品获得了中国民间工艺品博览会金奖,2015年获得第七届中国民俗文化节中原六省花馍邀请展金奖,她的作品也受到了原文化部部长黄镇和原全国人大副委员长顾秀莲的交口称赞。












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只看该作者 9楼  发表于: 2017-11-20 17:16
民间一绝,合阳花馍,叹为观止
作者:如风513  


【非遗档案】李金贤女士,陕西省民间文艺家协会会员、合阳县民间文艺家协会会员,家住合阳县坊镇坤龙村2组,合阳民俗界的独特传承人。现在合阳县南大街党家巷14号制作花馍。40多年的历练,造就了李金贤女士的一双巧手。李金贤的花馍(也叫面花)作品,都是在一种意境下联想创作出来的。由于其贴近生活、抒发新意,寄予群众的朴素期盼,制作细腻、形象夸张、大气逼真、妙趣横生、加之插花丰富,色彩搭配得当,成为当地“民间一绝”。李金贤女士花馍艺术制作精巧,造型美观,民俗内涵丰富,婚庆、做寿、满月、祭祀等民间活动都有相应的面花。因此,合阳县面花久负盛名,被列为"秦艺六绝"之一。












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只看该作者 10楼  发表于: 2017-11-20 17:26
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探寻合阳花馍艺术
作者:似云时光


合阳花馍,是广泛流传于合阳民间的一种风俗礼馍,如今已成为一张地域的名片,以其独树一帜的艺术观赏性而闻名遐迩,凡过年节庆,或嫁娶婚仪,都需要造型不同的花馍来庆贺。      
11月4日,随华商网全民乱拍20余位摄友一起,走进合阳县坊镇坤龙村,来到面花“代表性传承人”李金贤大姐的家中,见到他们正在赶做客户订制的花馍,当时一起来帮忙的,还有李金贤80多岁的婆婆。










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只看该作者 12楼  发表于: 2017-11-20 17:50
《寻找三秦非遗》邂逅合阳花馍
作者:陕黑云  
11月4号随华商网去合阳探访提线木偶,有幸邂逅合阳花馍。   面花在合阳又叫“花馍”、“花馒头”,它既有可看的观赏性,又有可吃的实用性,久负盛名,因之合阳被誉为“面花之乡”。 合阳面花在长期的发展过程中,形成了自已造型生动夸张、色彩鲜艳夺目、民俗气息浓郁、制作精巧细腻的风格特点。同时由于地域的不同,各呈异彩,千姿百态,美不胜收。金水沟以西地区制作的面花偏于细腻,一个大馍头上常常会插上六、七十以至于上百朵面花;而在金水沟以东制作的面花个体大,染色明亮鲜艳,一个送清明节用的“娃女子”能做到一尺五高,七八斤重。造型粗犷简洁则是徐水沟以北、梁山脚下面花的特点,突出特征,省去细部。          
合阳面花制作精巧,勤劳智慧的民间妇女在进行艺术创造时随心所欲,没有什么条条框框,让丰富的想象力在广阔的天地里自由驰骋。她们用剪子、镊子、小木梳以及钢笔帽、顶针、废钢锯条等简单的工具制作出的面花巧夺天工,令人叹为观止。        
这次就有幸看到80多岁的老人也能制作自。如让人感到民间有不少高手,艺人。


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【NO46】走近合阳党家村 观赏花馍制作过程
作者:玉赐凯哥


2017年11月4日一大早,华商网全民乱拍摄友一行二十余人,随版主那些花儿的来到陕西合阳县党家村李金贤家中【寻找三秦非遗】,观赏花馍制作。合阳花馍唯有李金贤老人做得好,她家的花馍制作手艺被陕西省授予非物质文化遗产,陈列于西安市内各大博物馆内。      
花馍的用途、制作过程及制作工具:合阳花馍在当地多用于婚丧、嫁娶、祝寿、满月、祭祀等民间活动之中。花馍的制作工艺有:和面、压面、造型、蒸熟、染色、组合、骨架支撑、成型。花馍制作的主要工具有:菜刀、剪刀、镊子、杯子、梳子、锯条、瓶盖,以及家里就地取材可用于制作做花馍的小物件等。      
李金贤家的花馍即可观赏,也可食用,一般情况下买家都不会食用,也舍不得吃,以观赏为主。她与丈夫及81岁的婆婆一起制作花馍,共同传承着三秦非物质遗产文化艺术。只要看了她们的花馍制作,看到手工的一招一式娴熟有序,都会赞不绝口,叹为观止。      
李金贤家的花馍既是食品,也是工艺品。形状美观,色泽艳丽,栩栩如生,极富观赏力,而且远近闻名。








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中华文化的瑰宝,面花指尖上的传承
作者:湘山红叶  

2017年11月4日,随华商网全民乱拍(寻找三秦非遗)一行,走近合阳县城党家巷口,对李金贤的花馍艺术进行了探访。      
李金贤的花馍制作工艺主要有:和面、压面、造型、蒸熟、染色、组合、成型等工序。他制作的花馍色彩艳丽,造型极具艺术性、观赏性,民族气息浓郁。先后荣获“代表性传承人”“城乡妇女岗位建功先进女能手”等称号。      
中华文化的瑰宝,面花指尖上的传承,花馍艺人通过灵巧的双手,利用面粉、染料及剪刀、镊子、汤匙、瓶盖等一些得心应手的工具,做成神态各异、栩栩如生的花馍。花馍在合阳又叫“面花”“花馒头”,是广泛流传于民间的一种风俗礼馍,也是艺术性极高的传统艺术品。面花既是平常难得吃上的节日食品,又是风俗信仰的象征物,是抒发情感的媒介,可食、可看、可玩、可用,她曽风靡关中农村,长久不衰。但随着现代节奏的加快,人们观念的更新,农村生活的不断改善和提高,面花这种农耕时代的奇葩,也得面临衰败、消亡的危险,因而如何继承和保护民族文化遗产,是一项紧迫的任务。



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