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主题:[美妈厨艺]【辣妈厨艺挑战晒NO:013】炎热夏季的小点心——抹茶绿豆沙水晶小兔子

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【辣妈厨艺挑战晒NO:013】炎热夏季的小点心——抹茶绿豆沙水晶小兔子



       三伏天气,炎热无比,许多人都没有了胃口,正所谓的“苦夏”来临,孩子们更是如此,宝贝不好好吃饭,妈妈们自然也很着急。其实,变些小花样,做些小造型,就一定能提起他们对食物的兴趣。
       今天,这个中式小点心以前也做过,很受大朋友和小朋友的喜爱。周日,在厨柜里又找到半袋木薯淀粉,是前些天做芋圆没用完的,正巧用这个代替澄粉用了吧,省得天热不好保存。馅料我用的是现成的抹茶绿豆沙,做出后的效果虽然没有澄粉做的那么晶莹剔透,但也还比较满意:一个是解决了剩下的原料问题,一个是抹茶绿豆沙的味道,在这炎热的夏天吃起来还是挺搭配,不有最重要的一点,那就是好吃
原料:糯米粉70克、木薯淀粉30克、玉米油5克、白砂糖5克、开水适量、抹茶绿豆沙适量、枸杞少许
做法
1.粉类、白砂糖倒容器中,冲入适量开水烫面,用筷子拌成絮状;
2.待不烫手时,加玉米油揉成光滑的面团;
3.将面团搓长条,切小剂子,压扁,包入馅料;
4.把收口处搓成长条,压扁,用剪刀从中间剪一下,折上去当兔子的耳朵;
5.把枸杞剪成小粒,放在耳旁做眼睛;
6.放在垫了馍馍树叶的笼屉中,蒸6-8分钟即可。

[ 此帖被雅娴在2017-08-03 12:37重新编辑 ]
本帖最近评分记录: 4 条评分 华商豆 +50 威望 +3
所欲随心1 威望 +1 2017-08-07 有无添加剂   看着不错!
健康在线 威望 +1 2017-08-06 有点艺术性。
碧水蓝天 威望 +1 2017-08-06 赞一个
猪猪清831 华商豆 +50 2017-08-04 2·感谢您的精彩发帖!送金币
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只看该作者 沙发   发表于: 2017-08-03 17:40
      
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只看该作者 板凳   发表于: 2017-08-03 17:40
很精美啊
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只看该作者 地板   发表于: 2017-08-04 14:40
回 1楼(猪猪清0109) 的帖子
    
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只看该作者 4楼  发表于: 2017-08-04 14:41
回 2楼(猪猪清0109) 的帖子
谢谢!
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只看该作者 5楼  发表于: 2017-08-04 17:15
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评分针对 楼主 于2017-08-03 12:28发表的:        三伏天气,炎热无比,许多人都没有了胃口,正所谓的“苦 ..
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只看该作者 6楼  发表于: 2017-08-06 14:32
精美
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只看该作者 7楼  发表于: 2017-08-06 14:43
很精致的,,,,,
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只看该作者 9楼  发表于: 2017-08-07 07:47
    
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评分针对 楼主 于2017-08-03 12:28发表的:        三伏天气,炎热无比,许多人都没有了胃口,正所谓的“苦 ..
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只看该作者 11楼  发表于: 2017-08-07 10:25
好漂亮啊,呵呵,可以学习一下
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只看该作者 12楼  发表于: 2017-08-07 10:31
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只看该作者 13楼  发表于: 2017-08-07 17:22
回 6楼(秦人听涛观海) 的帖子
谢谢!
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只看该作者 14楼  发表于: 2017-08-08 11:19
回 7楼(横财神) 的帖子
谢谢!
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