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主题:[嗨厨艺]梅干菜烧肉

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梅干菜烧肉

梅干菜经常吃,但有竹笋的梅干菜,我是在绍兴才吃到的。
去了趟绍兴,朋友给带了一些梅干菜,与肉一起烧,特别好吃。
我也回来做一次。
朋友嘱咐,要好一点的猪肉。饲养的猪肉烧起来不好吃。
去超市买了饲养一年的土猪,试试。







大风起兮云飞扬
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只看该作者 沙发   发表于: 2017-06-26 17:17
梅干菜稍粘水即可。

大风起兮云飞扬
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只看该作者 板凳   发表于: 2017-06-26 17:18
一层肉,一层梅干菜,上面在撒一点糖

大风起兮云飞扬
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只看该作者 地板   发表于: 2017-06-26 17:27
大火10分钟,小火两个小时。这次做的少,下次多做一些,每次吃之前蒸一次,越蒸越香!


大风起兮云飞扬
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只看该作者 4楼  发表于: 2017-06-27 14:24
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只看该作者 5楼  发表于: 2017-07-01 12:05
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只看该作者 6楼  发表于: 2017-07-06 23:01
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黑苦荞茶 2017-06-27 14:24 发表在 4楼 :


多谢支持
大风起兮云飞扬
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