娘俩都爱吃海鲜，外面卖的贵，不如自己做。之前做过多次花蛤，这次好容易拍了点照片，放上来。
永辉超市买点花蛤，一大盆也就十多元，先泡水，水中放少许盐，静置4个小时以上，以让花蛤吐净沙子。我放置俩小时，沙子还是没吐干净，直接上锅煮，煮至大部分花蛤张口，捞出来流动水冲洗，至此，花蛤中沙子已经很少了。
锅中放油烧热，放葱姜蒜爆炒，放豆瓣酱炒，然后放花蛤翻炒，倒入酱油翻炒3分钟出锅。
母子俩吃的美滋滋，儿子连最后一点汤汁也喝掉了。

      

金币。。。。。。。。。。。。

引用

评分针对 楼主 于2017-05-14 21:01发表的:
娘俩都爱吃海鲜，外面卖的贵，不如自己做。之前做过多次花蛤，这次好容易拍了点照片，放上来。
     永辉超市买点花蛤，一大盆也就十多元，先泡 ..

2·感谢您的精彩发帖！送金币