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主题:[美妈厨艺]夏日美食晒起来-酱爆花蛤

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夏日美食晒起来-酱爆花蛤

娘俩都爱吃海鲜,外面卖的贵,不如自己做。之前做过多次花蛤,这次好容易拍了点照片,放上来。
永辉超市买点花蛤,一大盆也就十多元,先泡水,水中放少许盐,静置4个小时以上,以让花蛤吐净沙子。我放置俩小时,沙子还是没吐干净,直接上锅煮,煮至大部分花蛤张口,捞出来流动水冲洗,至此,花蛤中沙子已经很少了。
锅中放油烧热,放葱姜蒜爆炒,放豆瓣酱炒,然后放花蛤翻炒,倒入酱油翻炒3分钟出锅。
母子俩吃的美滋滋,儿子连最后一点汤汁也喝掉了。
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猪猪清831 金币 +30 05-15 2·感谢您的精彩发帖!送金币
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只看该作者 沙发   发表于: 2017-05-14 21:09
      
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只看该作者 板凳   发表于: 2017-05-15 09:46
回 1楼(猪猪清0109) 的帖子
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只看该作者 地板   发表于: 2017-05-15 16:04
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评分针对 楼主 于2017-05-14 21:01发表的:
娘俩都爱吃海鲜,外面卖的贵,不如自己做。之前做过多次花蛤,这次好容易拍了点照片,放上来。
     永辉超市买点花蛤,一大盆也就十多元,先泡 ..

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只看该作者 4楼  发表于: 2017-05-18 13:32
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