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主题:[原创]【汉阴蒲溪举办第二届炕炕馍大赛】

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【汉阴蒲溪举办第二届炕炕馍大赛】

汉阴蒲溪举办第二届炕炕馍大赛  415日上午8时,由汉阴县富硒食品特色小吃发展领导小组办公室、蒲溪镇政府主办,汉阴县富硒特色食品小吃协会、蒲溪炕炕馍协会承办,陕西美丽小镇文化经济产业联盟协办的“睿正杯”炕炕馍大赛暨千人分享炕炕馍活动在蒲溪工业园区拉开帷幕。

本帖最近评分记录: 15 条评分 威望 +34
所欲随心 威望 +1 04-20 赞赏  看着都不错!
冉江子 威望 +9 04-19 精彩.赞赏,学习 !
黄土高塬 威望 +1 04-19
梦昱 威望 +1 04-19 欣赏学习。
宁静致远a 威望 +1 04-18 欣赏
午后漫步· 威望 +3 04-17 欣赏!
秦巴柏树 威望 +2 04-17 应当继续加以宣传·推广
木子龙叶 威望 +5 04-17 精彩。安康美食之一。
玉亭秋 威望 +1 04-17 大耳将军说炕炕馍很好吃
期盼精彩。 威望 +1 04-16 欣赏精彩!
亮点七剑 威望 +1 04-16 欣赏精彩!
爱踏青的小毛驴 威望 +3 04-16 好拍. 代留住岁月支持!
忧伤小夜曲 威望 +3 04-16 精彩!代独怪支持!
江柳烟云 威望 +1 04-16 赞赏
雨过添晴 威望 +1 04-16 精彩,欣赏!
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只看该作者 沙发   发表于: 2017-04-16 14:46


本帖最近评分记录: 1 条评分 威望 +2
秦巴柏树 威望 +2 04-18 赞,好看好吃的炕炕馍
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只看该作者 板凳   发表于: 2017-04-16 14:52
制作过程蛮有意思。据说是选用当地的菜籽油,与香料和着面粉制作的油酥,白色的芝麻沾满了整个炕炕馍。选用的烤制炉锅很特色,让火候均匀受热。这是口感超级棒的不可缺少的保障。









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只看该作者 地板   发表于: 2017-04-16 15:01


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只看该作者 4楼  发表于: 2017-04-16 15:04

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只看该作者 5楼  发表于: 2017-04-16 15:05
汉阴蒲溪炕炕馍大赛今年已举办二届,一炉馍虽小,然炮制工艺繁琐,来自蒲溪镇的炕炕馍历史悠久,素有中国炕炕馍之乡的美誉。由于炕炕馍小吃是纯手工制品,是蒲溪独有的特产,来往的客人在路过蒲溪总是要带走一些,作为自己品尝和馈赠亲友的礼品,每逢大小节庆日市面上的炕炕馍总是销售一空,逢年过节,亲友相聚吃炕炕馍一直是汉阴人割舍不了的情结。

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只看该作者 6楼  发表于: 2017-04-16 15:07

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只看该作者 7楼  发表于: 2017-04-16 15:08
在活动进行过程中有来自西安的两支乐队不同曲风的穿插表演,同时有陕南民歌演唱家叶竹的精彩献唱、以及国家一级萨克斯演奏员李德梁老师的经典演奏。

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只看该作者 8楼  发表于: 2017-04-16 15:09

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只看该作者 9楼  发表于: 2017-04-16 15:10
本届大赛延续第一届早预赛、午决赛的赛制,评选出传统组、现代组优胜者并颁发奖杯。不同于第一届单一的制作竞技比赛、在下午的决赛安排后特别增加了精彩纷呈的互动表演:首先由在决赛中获得优胜的民间制作大师亲自指导现场观众制作属于自己的炕炕馍;本次比赛经过激烈的角逐,最终,李霞、李小兰、罗天海分别获得现代组前三名,陈善清、孟正强、况江勇分别获得传统组前三名。当天活动中最高潮的环节当属引人瞩目的千人同吃炕炕馍纪录挑战赛,以3分钟单位时间内吃炕炕馍最多者为纪录标准,当主持人发出挑战指令的瞬间,舞台上下手拿炕炕馍跃跃欲试的挑战者们立刻展现出一派狼吞虎咽之势;阵阵清脆的咀嚼声与呐喊加油声混合在一起,热闹非凡。挑战结束后由领导为获胜者颁发纪录证书并合影留念。


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只看该作者 10楼  发表于: 2017-04-16 15:11
千人同吃炕炕馍纪录挑战赛,非常热闹,一个个小朋友都超级的勇敢和厉害!竞争非常激烈。


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只看该作者 11楼  发表于: 2017-04-16 15:12

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只看该作者 12楼  发表于: 2017-04-16 15:14
一位眼睛会说话的小姑娘,好可爱!外面的天气还是稍稍热了点,可是小朋友热情不减。


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只看该作者 13楼  发表于: 2017-04-16 15:16
好不好吃,看着这些老人也是循着美食而来,想必口中自有幸福的味道。


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只看该作者 14楼  发表于: 2017-04-16 15:17
作为安康市首批非物质文化遗产代表、陕西名小吃,汉阴蒲溪炕炕馍曾获得央视《舌尖上的中国》栏目推荐,承载着汉阴悠久的历史文化,是汉阴独具特色的美食产品。第一次去汉阴,被一路延绵的美景所吸引,一路阳光一路氧气泡泡一路诱人的春光,真是很好的心情,刚做出来的炕炕馍等晾凉了再吃,一粒香酥的芝麻都会使人迷惑,从小胃就不好,这样的美食对于胃病常犯的我可是最爱。希望美食不在遥远,就在舌尖之上!




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