• 帖子
  • 日志
  • 用户
  • 版块
帖子
发帖 回复
« 返回列表上一主题下一主题 阅读:1680 回复:0

主题:[嗨厨艺]烤羊肉 & 胡萝卜厚蛋烧

楼层直达
关注(2)|粉丝(1)
级别: 小有名气
金币:
108
威望:
100
发 帖 数:
41
注册时间:
2016-12-06

烤羊肉 & 胡萝卜厚蛋烧


【BEST营养餐】强烈推荐:烤羊肉
具体做法:
1、鲜羊肉洗净加入适量橄榄油、食盐、孜然粉(或孜然粒)、辣椒粉,拌匀,腌制15分钟。
2、腌制过程中,煮上土豆,彩椒切成两指宽方块,西兰花处理成适当大小。土豆煮6-8分钟就半熟了,关火,土豆过凉水便于去皮。之后切和西兰花大小相近的滚刀块。
3、烤盘附上一层铝箔纸。所有配菜都加入其上,拌匀,此时还可再加入适量配料。
4、以上程序进入后半程时可以预热烤箱。准备结束后烤盘入烤箱。中层,上下火,定时设定7-8分钟。
5、时间到后,取出烤盘,适度搅拌食材,观察熟成程度。此时可以再加入一定孜然。返回烤箱,再次设定5-7分钟。
6、最后几分钟要细心盯着,注意不要烤过头,上色满意就可以出炉啦。
真本食的横山羊肉健康生态,原产地无污染环境,远离城市污染,无激素喂养。羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益气血的温热补品。





【BEST营养餐】日常推荐:胡萝卜厚蛋烧
具体做法:
1、  鸡蛋加盐打散,胡萝卜切碎粒,火腿肠一根。将切好的胡萝卜粒加入鸡蛋中。
2、  热锅刷油,倒入一勺鸡蛋液,铺开。第一层鸡蛋差不多熟的时候加入火腿肠。
3、  以火腿肠为中心,向另一边卷起来,卷好以后将蛋卷推回一边,下下一层蛋液,蛋液差不多熟的时候,再卷起来。
4、  如此反复,直到蛋液用尽。卷好以后可以切开啦。

在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一,而且蒸蛋也能最大保留鸡蛋的营养价值(仅次于煮蛋),真本食的绿壳鸡蛋更是有着高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特性,非常适合老人、小孩及孕妇食用。


春夏秋冬当令得食
回复 引用
发帖 回复
« 返回列表上一主题下一主题
快速回复

限100 字节
每次发帖最多只可以选择5个附件。
 
上一个 下一个