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生活要有远方,更要有烟火

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  • 楼主 王航q66 誉满一方

    作家陶立夏说:“当我太过沉浸于书中世界时,到厨房煮碗面,就能回到自己的生活。” 厨房二字,一读起来,便有影片放映在脑海。油盐酱醋,锅碗瓢盆,滴着水的青菜叶,活蹦乱跳的鱼虾蟹…… 炒锅在灶台上滋滋作响,炊烟推着饭香袅袅而起,这是人间烟火气的来源,亦是疗愈心灵的天堂。一个人的清汤热面,两个人的甜蜜早餐,回家时的丰盛午饭……厨房没有“最低消费”,更不存在“人满即开”,这里包容万千心事,也永远氤氲温暖。

    每个漂流在外的年轻人,都免不了“租房”这一关。

    有人要求床必须柔软,有人需要通勤时间短,而我的刚需,是一定有个厨房。并非厨艺精湛,动辄一桌大餐。想拥有这一方厨房,或许心理需求大于生理。一个人漂泊在外,很多时候,是需要厨房的。例如在辛苦一天后,在满是陌生人的城市,连回家的那条路,都少了几分期待。若有个厨房的话,至少,在这一路上,能有事可想——冰箱里还剩些什么?能做成什么吃?此刻最想念什么味道?开门,换鞋,让自己忙起来,洗菜切菜,开火烧水,煮一些什么,哪怕只是一碗清汤面。热乎乎的食物,总能让人心情变好,忙忙碌碌后,心情也没那么沮丧了。

    上小学时,总是携伙伴蹦蹦跳跳走回家,刚拐进街角,便闻见饭香。有时是红烧肉,有时是三鲜饺子,或是酸甜的糖醋排骨,肚子也适时作响,赶快告别伙伴,跑进家门。一进门便看见妈妈在灶台旁忙碌,锅里散发香气的,总是路上想吃的美食。我眼巴巴地站在锅前,争抢着盛菜出锅,就为了提前尝一口美味。对于我这个小癖好,妈妈总是佯装不知,儿时觉得自己真是机智。长大后才知道,原来那是妈妈视而不见,最宠溺的纵容。长大后每次回家,也很少进厨房,在卧室或客厅,逗逗猫咪,擦擦桌子。我偶尔进去厨房溜一圈,总是被妈妈投喂食物,刚出锅的小炒肉、炸好未撒调料的土豆条,哪怕是一块拌黄瓜的边角料。同儿时一样,那是我和妈妈的小秘密。在母亲面前,无论人长多大,永远是个孩子。

    在一个房子住得越久,厨房就越温暖,每一次开火煮饭,都为厨房添几分温情。次数多了,厨房积攒的温暖,便也能回馈给心灵,如此循环往复后,连冷清的房间都有了温度。

    一顿午饭盛上桌,冒着喷香的烟火气,家人围聚一堂,筷你来我往,杯壁叮当作响,欢笑溢满厨房。那是合家欢喜的声音,亦是生活的本来色调。那袅袅而起,弥漫饭厅的炊烟,不只源于灶台与美食。在绿油油的炒青菜下,浓油赤酱的排骨里,藏着父母与儿女的小温情。一口一口吃下去的,是午饭,更是俗世的幸福。

    我们在厨房的烟火气里慢慢长大,从偷吃锅中新菜的孩子,长成了独当一面的大人,也终于学会了在厨房煮碗热汤面,喂饱自己。而后在某年某日,遇到了一个人,他在未来的年年岁岁里,与你互相投喂,彼此温暖。再之后,年更岁往,当年只会煮一碗面的男孩,也能做出让家人称赞的拿手菜。一盘番茄炒蛋都要母亲远程指导的女孩,也能动辄一桌美味大餐。人总是在时光的催促下点滴变化,而厨房却一如既往,未曾改变。它见证着一个人长大,寻觅远方,也陪伴着一个人变老,回归平凡。几年前,人们常说:“生活不止苟且,还有诗与远方。”而远方太远了,总会让人疲累。

    所以人们又说:“人间烟火气,最抚凡人心。”厨房便是这烟火气的来源,它让所有人回归生活本身,以心事为食材,情感为调料,下入暖色的锅里,烹出一碗名为温情的汤。

    2021年11月22日 10:09:38
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